Acido Graxo Polinsaturado
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1. Lipoxigenases e teor de ácido linolênico relacionados à qualidade de sementes de soja
Os teores de ácidos graxos da fração óleo das sementes de soja não têm sido considerados na avaliação da qualidade das sementes em trabalhos de pesquisa recentes. O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da ausência de lipoxigenases e baixo teor de ácido linolênico na qualidade de sementes de soja colhidas em diferentes épocas após o es
Revista Brasileira de Sementes. Publicado em: 2006-04