Alimentos E Saude Dissertacoes
Mostrando 1-12 de 15 artigos, teses e dissertações.
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1. Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa
Resumo O objetivo do presente estudo foi realizar uma revisão integrativa sobre a qualidade do perfil lipídico e dos compostos bioativos presentes no azeite de abacate, bem como sobre os seus potenciais benefícios para a saúde humana. Foram identificados trabalhos publicados nas bases de dados Scopus, PubMed, Lilacs, SciELO e Web of Science, além de Bi
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 18/10/2018
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2. Índice de qualidade da dieta de crianças do Vale do Jequitinhonha Diamantina/MG: fatores associados à adequação
Objetivo: É cada vez mais comum o aparecimento de doenças crônicas não transmissíveis. Uma dieta saudável desde a infância previne doenças e promove saúde para as crianças. O comportamento alimentar tem suas bases fixadas na infância, são valores transmitidos pela família. É fundamental analisar a quantidade e a qualidade dos alimentos que comp
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/12/2011
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3. Efetividade de intervenções nutricionais e físicas em mulheres de serviço de promoção da saúde
Introdução: Ações de promoção à saúde são descritas como fundamentais à melhoria da saúde da população, com destaque para as intervenções voltadas para os modos saudáveis de vida, no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS). Objetivos: Avaliar a efetividade de intervenções físicas e nutricionais sobre o perfil alimentar e antropométrico
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/12/2011
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4. Avaliação da educação em grupos operativos com usuários diabéticos tipo 2 em Unidades Básicas de Saúde - Belo Horizonte - MG
Este estudo objetivou avaliar os efeitos da educação em grupos operativos com usuários com diabetes tipo 2 em relação aos conhecimentos e às práticas de autocuidado associado ao exercício físico e plano alimentar. Trata-se de uma pesquisa descritiva e exploratória de abordagem quantitativa e qualitativa desenvolvida junto a 32 usuários com diabete
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/06/2011
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5. Promoção da saúde e alimentação do escolar
A nutrição possibilita benefícios ocasionados pela dieta balanceada. Assim, uma alimentação adequada visa manter a saúde e a quantidade de energia necessária para as diversas atividades diárias. Objetivou-se avaliar a composição nutricional do hábito alimentar infantil, traçar o perfil antropométrico de crianças de uma escola da prefeitura de F
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/06/2011
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6. Validade e reprodutibilidade de medidas antropométricas, morbidade referida, consumo de alimentos e bebidas obtidos por inquérito telefônico
O Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por telefone (VIGITEL) gera importantes informações sobre fatores de risco e prevalência de doenças crônicas. Por meio do auto-relato da população estudada, permite avaliar e acompanhar amostras representativas, com menor custo e maior agilidade. No entanto, para o plane
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/05/2011
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7. Prevalência de parâmetros nutricionais de risco para doença cardiovascular e renal em crianças pré-escolares saudáveis
Alterações fisiológicas, psicológicas e sociológicas complexas estão envolvidas no crescimento e desenvolvimento da criança. Conforme esta amadurece e se sociabiliza, sofre influência de fatores culturais e da mídia. O Brasil vivencia um período de transição epidemiológica e nutricional com aumento da prevalência de fatores de risco para doenç
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/01/2011
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8. (In)Segurança alimentar e perfil de consumo alimentar e antropométrico de escolares e seus fatores associados em dois municípios do semiárido de minas gerais
Objective: To investigate the situation of food (in)security, food consumption profile and anthropometric profile of schoolars and its associated factors in two municipalities in the semiarid region of Minas Gerais to contribute to local policies for food and nutritional Security. Methodology: This is an observational epidemiologic population based study, Cr
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/04/2010
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9. Aplicação do Modelo Transteórico para consumo de óleos e gorduras e sua relação com consumo alimentar e estado nutricional em um Serviço de Promoção da Saúde
O Modelo Transteórico visa facilitar mudanças de comportamentos como o consumo excessivo de óleos e gorduras, por meio de estágios. Este estudo objetivou avaliar a aplicação do Modelo Transteórico para consumo de óleos e gorduras e sua relação com o consumo alimentar e o estado nutricional em usuários de Serviço de Promoção da Saúde de Belo Ho
Publicado em: 2010
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10. Fatores associados ao excesso de peso entre os usuários do serviço de promoção à saúde:: academia da Cidade do Distrito Sanitário Leste de Belo Horizonte - Minas Gerais
Overweight and obesity present very high prevalence, in first world countries, as well as in developing ones. Inadequate eating habits offer an important contribution for its determination. The objective of this paper, therefore, is to check the risk fact
Publicado em: 2009
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11. Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes das vilas olímpicas de Fortaleza - Ceará
A Organização Mundial da Saúde (OMS) considera como adolescentes os indivíduos na faixa etária entre 10 e 19 anos. A adolescência é um período marcado por diversos acontecimentos, como a maturação cognitiva, psicossocial e a biológica, assim como a busca pela autonomia, o questionamento dos padrões familiares e a interação grupal, constituindo
Publicado em: 2009
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12. Qualidade de vida no trabalho e sua influência no clima organizacional : estudo de caso em uma empresa do setor de alimentos
A qualidade de vida no trabalho é um dos grandes desafios da administração e do desenvolvimento de pessoas nas empresas contemporâneas. As ações, os estudos e as práticas gerenciais na direção da qualidade de vida pessoal vêm se alinhando com as novas formas de gestão de pessoas e processos. Com a renovação do estilo de vida, com a evolução da
Publicado em: 2008