Amaranthus Caudatus
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1. Troponina C na detecção imuno-histoquímica de alterações regressivas precoces no miocárdio de ovinos naturalmente intoxicados por Amaranthus spinosus (Amaranthaceae)
Resumo: Amaranthus spp. são plantas nefrotóxicas popularmente conhecidas como "caruru". Em casos de intoxicação por estas plantas, a principal alteração histopatológica está presente no rim, sob forma de nefrose tubular tóxica, porém em alguns casos pode haver alterações cardíacas. Alterações no eletrocardiograma, compatíveis com quadros de h
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2016-02
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2. Characterization and nutritional value of precooked products of kiwicha grains (Amaranthus caudatus)
AbstractKiwicha has significant nutritional characteristics. It is commonly used as a puffed product, but there is little research on the lamination process. In this paper, the physical, functional properties, chemical composition and acceptability of the precooked kiwicha grains were studied. Puffed (PK) and laminated kiwicha (LK) were made. Puffed amaranth
Food Sci. Technol. Publicado em: 15/09/2015
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3. Dye Sensitized Solar Cells Using Natural Pigments from Five Plants and Quasi-Solid State Electrolyte
Células solares sensibilizadas por corantes (DSSCs) foram fabricadas usando corantes naturais extraídos das flores de Amaranthus caudatus, Bougainvillea spectabilis, Delonix regia, Nerium oleander, Spathodea companulata e uma mistura de extratos. O desempenho da célula fotoeletroquímica (PEC) DSSCs desses
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2015-01
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4. Caracterização agronômica de amaranto para cultivo na entressafra no Cerrado.
O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar 48 acessos de três espécies de amaranto (Amaranthus caudatus L., A. cruentus L., e A. hypochondriacus L.) para cultivo na entressafra no Cerrado. Realizou-se seleção preliminar para sete descritores, em casa de vegetação, e os acessos com genótipos promissores foram selecionados para serem testados
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
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5. Caracterização agronômica de acessos em três espécies de amaranto no bioma cerrado.
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar 48 acessos de três espécies de amaranto (Amaranthus caudatus L., A . cruentus L. e A . hypochondriacus L.) para cultivo na entressafra em áreas de Cerrado do Brasil Central. Realizou-se seleção preliminar para sete descritores, em casa de vegetação. Os genótipos promissores foram selecionad
Planaltina. Publicado em: 2011
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6. Amaranto BRS Alegria: alternativa para diversificar os sistemas de produção.
A diversificação do sistema produtivo depende de espécies com rápido crescimento, tolerância ao déficit hídrico, produção de biomassa, ciclagem de nutrientes e utilização humana e animal. As espécies Amaranthus caudatus, A. cruentus e A. hypochondriacus apresentam essas características e sementes claras, sem dormência. Distinguem-se das invasor
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
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7. Efeitos de snack de amaranto desengordurado (Amaranthus caudatus L.) no metabolismo lipídico de pacientes com hipercolesterolemia moderada
Avaliamos os efeitos de snacks feitos com amaranto desengordurado (Amaranthus caudatus L.) no metabolismo lipídico de pacientes com hipercolesterolemia moderada. O ensaio clínico contou com vinte e dois voluntários [30-65 anos, 11 homens, com colesterol total > 240 mg.dL-1, LDL-c 160-190 mg.mL-1, e triglicerídeos plasmáticos (TG) < 400 mg.mL-1] aleatori
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-12
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8. Obtenção de concentrados proteicos de amaranto (Amaranthus sp) por diferentes processos e avaliação de seus efeitos em algumas propriedades / Obtained of amaranth protein concentrates (Amaranthus sp) by different process and evaluation of its effects on some properties
Um caminho importante para a utilização dos grãos de amaranto é a produção de isolados ou concentrados protéicos, tornando-se um ingrediente potencial para uso na formulação de alimentos. Diferentes processos para obtenção de concentrados protéicos e avaliação de seus efeitos nas propriedades funcionais foram estudados neste trabalho. O trabalh
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 04/09/2008
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9. Filmes a base de derivados do amaranto para uso em alimentos. / Films based on derivates of amaranth for use in foods.
O amaranto apresenta-se como uma matéria prima interessante para a elaboração de filmes biodegradáveis por seu conteúdo em amido, proteína e lipídios. O amaranto é uma cultura própria de países andinos, mas nas últimas décadas seu cultivo está sendo desenvolvido por países como Estados Unidos e Japão. Nesse contexto, o Brasil, também começou
Publicado em: 2006
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10. Diferenças morfológicas entre Amaranthus cruentus, cv. BRS Alegria, e as plantas daninhas A. hybridus, A. retroflexus, A. viridis e A. spinosus
O pseudocereal amaranto, com as espécies Amaranthus caudatus, A. cruentus e A. hypochondriacus, domesticado pelas populações indígenas antes que a América fosse descoberta, tem se adaptado aos sistemas produtivos dos cerrados. A planta apresenta panículas apicais, divididas em pequenos ramos com frutos do tipo pixídio, com uma semente cada. Estas germ
Planta Daninha. Publicado em: 2003-12
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11. Amaranto BRS Alegria: alternativa para diversificar os sistemas de produção
A diversificação do sistema produtivo depende de espécies com rápido crescimento, tolerância ao déficit hídrico, produção de biomassa, ciclagem de nutrientes e utilização humana e animal. As espécies Amaranthus caudatus, A. cruentus e A. hypochondriacus apresentam essas características e sementes claras, sem dormência. Distinguem-se das invasor
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2003-05
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12. Caracterização agronômica de amaranto para cultivo na entressafra no Cerrado
O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar 48 acessos de três espécies de amaranto (Amaranthus caudatus L., A. cruentus L.,e A. hypochondriacus L.) para cultivo na entressafra no Cerrado. Realizou-se seleção preliminar para sete descritores, em casa de vegetação, e os acessos com genótipos promissores foram selecionados para serem testados n
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2003-01