Amylaceous Biomass
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1. ValorizaÃÃo de resÃduos AmilÃceos por hidrogenaÃÃo catalÃtica. Modelagem cinÃtica do processo
Objetivando a otimizaÃÃo da reaÃÃo de hidrogenÃlise direta da biomassa amilÃcea, com obtenÃÃo de sacarÃdeos (maltose, glicose) e de poliÃis (sorbitol, arabitol, xilitol), de forma seletiva com minimizaÃÃo do tempo de reaÃÃo e com aumento de rendimento em produtos de altos valores agregados, buscou-se um novo sistema catalÃtico capaz de operar
Publicado em: 2004
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2. Fermentation Methods for Protein Enrichment of Cassava and Corn with Candida tropicalis
Candida tropicalis grows on soluble starch, corn, and cassava powders without requiring that these substrates be previously hydrolyzed. C. tropicalis possesses the enzyme needed to hydrolyze starch, namely, an α-amylase. That property has been used to develop a fermentation process whereby C. tropicalis can be grown directly on corn or cassava powders so th