Arabic Coffee
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1. Total phenolic content and primary antioxidant capacity of aqueous extracts of coffee husk: chemical evaluation and beverage development
Abstract This study aimed to evaluate the efficiency of aqueous extraction to obtain bioactive phytochemicals from grains and residual husk of organic Arabic coffee, as well as to develop a beverage with high antioxidant capacity and assess its sensorial acceptability. Aqueous extracts were obtained from dried and crushed coffee beans and husk. Various extra
Food Sci. Technol. Publicado em: 27/06/2019
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2. IAC Obatã 4739 - dwarf arabic coffee cultivar with yellow fruits and resistant to leaf rust
Abstract Cultivar IAC Obatã 4739 was derived from a cross between coffee tree IAC 1669-20-1 and cultivar Catuaí Amarelo IAC 62. It is short and high-yielding, rust-resistant, has large and yellow fruits, medium to late maturation, excellent cup quality, and responds effectively to irrigation.
Crop Breed. Appl. Biotechnol.. Publicado em: 2018-09
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3. Improved green coffee oil antioxidant activity for cosmetical purpose by spray drying microencapsulation
AbstractThe oil extracted by cold pressing unroasted coffee beans, known as green coffee oil, has been widely used for cosmetic purposes. The objective of this work was to prepare and characterize microcapsules containing green coffee oil and to verify its antioxidant activity under the effect of light, heat and oxygen. The encapsulating material was arabic
Rev. bras. farmacogn.. Publicado em: 2015-06
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4. Rust resistance in Arabic Coffee cultivars in northern Paraná
The objective of the study was to evaluate the resistance to rust in coffee cultivars developed by research institutes of Brazil in Paraná state. Resistance to the local leaf rust races was assessed in high disease intensity field conditions at Londrina and Congonhinhas in 2009 and 2010.The cultivars were developed by the EPAMIG/UFV, IAPAR, IAC and MAPA/Pro
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 2013-02
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5. Custos de implantação e manutenção e receitas brutas obtidas com o cultivo orgânico de café nos sistemas a pleno sol e consorciado à bananeira e Eritrina.
O objetivo do trabalho foi avaliar os custos de implantação e de manutenção de duas áreas cultivadas com café arábica, uma conduzida a pleno sol e outra arborizada com banana (Musa sp. var.Prata Comum) e eritrina (Erythrina vema) , bem como avaliar a receita bruta obtida nos dois sistemas de cultivo. Ao todo, nove mil mudas pertencentes a seis cultiva
Seropédica: Embrapa Agrobiologia. Publicado em: 2011
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6. Comportamento de três cultivares de café submetidos a diferentes espaçamentos entre linhas e regimes hídricos no Cerrado.
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi definir os melhores espaçamentos entre linhas de plantas de três cultivares de café arábica, Iapar 59, Acaiá Cerrado MG 1474 e Topázio MG 1190, submetidas a cinco regimes hídricos, buscando tornar eficientes os sistemas, manual e mecanizado, de manejo da cafeicultura no Cerrado. A cultivar Iapar 59 foi plantada co
Planaltina. Publicado em: 2011
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7. Abelhas visitantes florais e potenciais polinizadoras do cafà (Coffea arabica L.) ecolÃgico e sombreado no MaciÃo de Baturità - Cearà / Bees flower visitors and potential pollinators of coffee (Coffea arabica L.) ecological and shadow Baturità Massif â CearÃ
The survey was conducted on the farm SÃo SebastiÃo, located in the city of Mulungu - CE. Data were collected and studied during the period November 2009 to June 2010 with the aim of studying the floral visitors and pollination of coffee (Coffea arabica L.) and green shade of Mundo Novo and Maragogipe. We studied the floral biology and pollination requireme
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/08/2010
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8. Análise espaço-temporal das variáveis de custos da cultura do café arábica nas principais regiões produtoras do país
Cost variables in coffee culture ought to be analyzed and controlled; in order the producer aims a satisfactory profitability. This culture is influenced by several incontrollable factors such as physiologic and environmental aspects, culture tract and market. However, there are some factors that the undertaker may control such the production resources alloc
Publicado em: 2010
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9. Parâmetros fitométricos e produtivos do cafeeiro irrigado e submetido a doses de nitrogênio na Região de Garanhus / Productive parameters of the coffee plant submitted to doses of nitrogen in the area of Garanhus
The coffee practiced in Pernambuco, today, occupies an area of 8 hectares distributed between the Mata Norte (500 ha) and 40 towns of the Wasteland (7.5 thousand hectares). Among the major producing towns stand out Taquaritinga do Norte, Garanhuns, Bom Conselho, Belo Jardim, Brejão and Triunfo. These areas are produced a volume of coffee that correspond onl
Publicado em: 2009
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10. Redes neurais artificiais: nova abordagem para identificação da qualidade da bebida do café arábica utilizando-se resultados de análises químicas / Artificial neural network: new approach for identification of the quality of drinking coffee arabic using chemical analysis results
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a utilização de rede neural artificial para correlacionar os valores resultantes da análise sensorial com os das análises químicas de amostras de café, com vistas à classificação da bebida de café. As amostras de café utilizadas são referentes ao café Coffea arabica L., cultivares Acaiá do C
Publicado em: 2009
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11. PROCESSAMENTO E QUALIDADE DE FRUTOS VERDES DE CAFÃ ARÃBICA. / Processing and Quality of green Arabic coffee cherries
O presente trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a qualidade de frutos imaturos de cafÃ, processados por via seca e via Ãmida, submetidos a diferentes perÃodos de repouso, com presenÃa e ausÃncia de Ãgua. Cerca de 3.000 litros de cafà foram colhidos diariamente, abanados, lavados, separados em funÃÃo de sua densidade e descascados para a
Publicado em: 2009
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12. Aspectos Econômico-Financeiros da Produção de Café Convencional e Café Especial / Economic and Financial Aspects of Coffee Production Conventional and Special Coffee
O café desempenha um papel de extrema importância no cenário econômico, político, social e ambiental do país, sendo responsável diretamente por um alto percentual dos investimentos no setor agrícola. O Brasil é o maior produtor mundial, com produção média de 28 milhões de sacas anuais nos últimos dez anos. Cerca de 10% do comércio mundial de c
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/12/2008