A arqueologia dos fermentados: a etílica história dos Tupi-Guarani
AUTOR(ES)
Almeida, Fernando Ozorio de
FONTE
Estud. av.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015-04
RESUMO
O consumo de bebidas fermentadas é geralmente negligenciado pela literatura arqueológica, que trata a questão como tema de interesse secundário (recreativo) na história das populações humanas. Entretanto, a literatura etnográfica das sociedades indígenas das terras baixas sul-americanas indica exatamente o oposto: é o alimento vegetal sólido e não alcoólico que tende a possuir um papel secundário na vida cotidiana e ritualística de diversos coletivos. Os dados arqueológicos aprofundam temporalmente essa relação entre o ser humano e os fermentados. Além disso, os vasos cerâmicos arqueológicos utilizados para o preparo e consumo desses fermentados são fundamentais para a compreensão de processos e eventos históricos que modelaram a dispersão de uma série de grupos pelo continente.
ASSUNTO(S)
bebidas fermentadas cerâmica arqueológica história dos tupi-guarani
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