Alimentação escolar : análise dos sistemas centralizado e descentralizado de produção de refeições em municípios do estado de São Paulo
AUTOR(ES)
Mendes, Gisele Sandoval Junqueira, 1987-
FONTE
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
DATA DE PUBLICAÇÃO
2013
ASSUNTO(S)
merenda escolar refeições cook chill cozinhas school meal meals cook chill kitchens
ACESSO AO ARTIGO
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1621792Documentos Relacionados
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