Análise molecular do gene iap de Listeria monocytogenes isoladas de queijos no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil

AUTOR(ES)

Mello, Jozi Fagundes de, Einsfeldt, Karen, Frazzon, Ana Paula Guedes, Costa, Marisa da, Frazzon, Jeverson

FONTE

Brazilian Journal of Microbiology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2008-03

RESUMO

A seqüência da região polimórfica do gene iap foi analisada em 25 cepas de Listeria monocytogenes isoladas de queijo no Estado do Rio Grande do Sul e comparadas com cepas referências. Esta investigação distinguiu L. monocytogenes em dois grupos: I (20 cepas) e II (5 cepas).

ASSUNTO(S)

listeria monocytogenes gene iap queijo aminoácidos tn

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