Avaliação da diversidade fenotípica em rambuteiras (Nephelium lappaceum) com base na qualidade dos frutos
AUTOR(ES)
Sacramento, Célio Kersul do, Gattward, James Nascimento, Barretto, Waldemar de Sousa, Ribeiro, Sérgio José Oliveira, Ahnert, Dario
FONTE
Rev. Bras. Frutic.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2013-03
RESUMO
O rambotã (Nephelium lappaceum L.), fruta originária da Ásia, é cultivado comercialmente no Brasil, nos Estados da Pará e Bahia, mas devido à propagação sexuada, apresenta grande variabilidade para características morfológicas e químicas dos frutos. Visando a identificar potenciais matrizes, foram avaliados, em Ituberá-BA, frutos de 105 genótipos de rambotã com base na coloração da casca, suculência e teor de sólidos solúveis. Nesse grupo de plantas, 80 genótipos (76,2%) apresentaram frutos com teor de sólidos solúveis igual ou superior a 16 ºBrix e tiveram uma amostra coletada para análise em laboratório. Após a pesagem, foram identificados 20 genótipos cujos frutos apresentaram peso médio acima de 30 g e foram submetidos às análises físico-químicas. Os genótipos avaliados apresentaram frutos com peso médio de 33,2 g (30,2 a 39,4 g), rendimento do arilo de 42,3% (35,1 a 50,2%), sólidos solúveis de 17,6 ºBrix (15,8 a 19,7 ºBrix) e acidez titulável 0,44% (0,19 a 0,86%). A amostra de rambuteiras avaliadas apresentou grande variabilidade fenotípica e permitiu a identificação de 20 19 ou 19,05% do total de genótipos avaliados, cujas características dos frutos atendem aos padrões estabelecidos em outros países (peso acima de 30 g e sólidos solúveis acima de 16 ºBrix).
ASSUNTO(S)
seleção características físico-químicas variabilidade genética rambotã
Documentos Relacionados
- Caracterização de frutos rambutan (Nephelium lappaceum) de notáveis seleções mexicanas
- Caracterizacao do fruto e comportamento produtivo do rambutanzeiro (Nephelium lappaceum L.) na regiao de Manaus-AM.
- Green synthesis and Characterization of ZnO-CoFe2O4 Semiconductor Photocatalysts Prepared Using Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Peel Extract
- Differences in volatile composition and sexual morphs in rambutan (Nephelium lappaceum L.) flowers and their effect in the Apis mellifera L. (Hymenoptera, Apidae) attraction
- Diversidade genética entre cultivares de mangueiras, baseada em caracteres de qualidade dos frutos