Bioacetilação de álcoois catalisada por Saccharum officinarum

AUTOR(ES)

Assunção, João Carlos C., Lemos, Telma Leda G., Monte, Francisco José Q.

FONTE

Química Nova

DATA DE PUBLICAÇÃO

2009

RESUMO

Lipase-catalysed esterifications of alcohols using immobilized enzyme system from sugar cane (Saccharum officinarum) as biocatalyst afforded the corresponding esters in considerable yields (68-93%). Under optimized conditions, the material was utilized for reactions of acetylation with several advantage. It also investigated the possibility of reuse of immobilized enzymes of S. officinarum as biocatalyst under optimal reaction conditions.

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