Concentração de isoflavonas do extrato aquoso de soja por nanofiltração.
AUTOR(ES)
BENEDETTI, S.
FONTE
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/869440Documentos Relacionados
- Desempenho do processo de concentração de extratos de própolis por nanofiltração
- Concentração da vinhaça por microfiltração seguida de nanofiltração com membranas
- Efeitos do consumo de proteína de soja contendo isoflavonas sobre a concentração de lipídeos séricos em mulheres: metanálise
- Concentração e purificação de Beta-amilase de extrato de soja por adsorção em gel de afinidade quitosana-fenilboronato
- Efeitos de genótipos, ambientes e de tratamentos hidrotérmicos na concentração de isoflavonas agliconas em grãos de soja.