Crescimento das tilápias do Nilo Oreochromis niloticus alimentadas com diferentes níveis de levedura alcooleira

AUTOR(ES)

MEDRI, V., PEREIRA, G. V., LEONHARDT, J. H.

FONTE

Revista Brasileira de Biologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2000-02

RESUMO

Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), com 45 dias, sexualmente revertidos com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14 g, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, durante 330 dias. O desempenho da substituição de 10%, 20% e 30% da ração por levedura de destilaria (Saccharomyces cerevisiae) em rações experimentais balanceadas sobre o desenvolvimento na criação de tilápia do Nilo não mostrou efeito prejudicial até o nível máximo testado de 30%, indicando que a escolha do nível de levedura na ração para estes peixes depende de sua disponibilidade e custo ocasional. A levedura proporcionou aos peixes boa resistência às condições ambientais desfavoráveis, o que foi constatado pela não diferença estatística entre os tratamentos com diferentes níveis de levedura e o controle. O baixo índice de crescimento em comprimento e peso pode ser atribuído ao pouco espaço disponível por exemplar, não obedecendo o limite de densidade populacional, e uma diminuição da ingestão de alimentos coincidindo com o período de inverno, além da ausência de alimentação natural.

ASSUNTO(S)

levedura oreochromis niloticus ração tilápias

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