Degradação in vitro da fibra em detergente neutro de forragem tropical de alta qualidade em função de suplementação com diferentes fontes de compostos nitrogenados

AUTOR(ES)

Zorzi, Karina, Detmann, Edenio, Queiroz, Augusto César de, Paulino, Mário Fonseca, Mantovani, Hilário Cuquetto, Bayão, Geraldo Fábio

FONTE

Revista Brasileira de Zootecnia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2009-05

RESUMO

Objetivou-se avaliar a dinâmica de degradação in vitro da fibra em detergente neutro (FDN) de forragem tropical de alta qualidade em função de suplementação com compostos nitrogenados. Como forragem basal, utilizou-se amostra de capim-braquiária colhida durante a estação chuvosa; como fonte de proteína verdadeira, caseína (0,5; 1,0 e 2,0 mg/mL de solução final de incubação); e, como fonte de nitrogênio não-protéico, mistura uréia:sulfato de amônia (U:SA; 9:1) (uréia). A uréia foi adicionada considerando a mesma quantidade de equivalentes protéicos fornecidos pelos níveis 0,5; 1,0 e 2,0 mg/mL de caseína. No total, incluindo o controle (somente forragem), obtiveram-se sete tratamentos, que foram avaliados em ambiente ruminal simulado por incubação in vitro, durante 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 e 96 horas. O procedimento foi repetido quatro vezes, perfazendo quatro avaliações por tempo de incubação para cada tratamento. Os resíduos de incubação foram avaliados quanto ao teor de FDN e interpretados por modelo logístico não-linear. A suplementação com caseína no nível 0,5 mg/mL aumentou em 1,1% a taxa de degradação da FDN potencialmente degradável (kFDNpd), enquanto, nos níveis 1,0 e 2,0 mg/mL, observou-se efeito inibitório sobre as estimativas deste parâmetro (-6,4 e -9,1%, respectivamente). Por outro lado, a adição isolada de uréia ao meio, independentemente do nível, ampliou em média 7,6% a kFDNpd. A concentração de nitrogênio amoniacal (NA) no meio aumentou com a suplementação, contudo, considerando-se os mesmos níveis de proteína bruta obtidos com a suplementação com caseína, a suplementação com uréia conferiu valores superiores de nitrogênio amoniacal ao meio de incubação.

ASSUNTO(S)

capim-braquiária caseína nitrogênio amoniacal suplemento uréia

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