Desempenho e atividade de amilase em tilápias-do-nilo submetidas a diferentes temperaturas
AUTOR(ES)
Moura, Guilherme de Souza, Oliveira, Maria Goreti Almeida, Lanna, Eduardo Teixeira Arruda, Maciel Júnior, Alaor, Maciel, Cláudia Maria Reis Raposo
FONTE
Pesquisa Agropecuária Brasileira
DATA DE PUBLICAÇÃO
2007-11
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho e a atividade de amilase em quimo de tilápias-do-nilo macho, linhagem tailandesa, submetidas a quatro diferentes temperaturas. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (20, 24, 28 e 32ºC), seis repetições e dez peixes por unidade experimental. A dieta utilizada foi igual para todos os tratamentos. Aos 55 dias do experimento, o consumo de ração aparente, ganho de peso, conversão alimentar aparente, atividade de amilase e atividade específica da amilase foram avaliados. O consumo de ração aparente e o ganho de peso aumentaram linearmente com o aumento da temperatura. Na conversão alimentar aparente, foi observado efeito quadrático em função da temperatura com melhora na conversão de 1,79 a 1,00 com o aumento da temperatura até 29,15ºC. Observou-se efeito linear na atividade da amilase e na atividade específica da amilase em função da temperatura, com maior atividade de amilase e menor atividade específica de amilase a 32ºC. A temperatura da água influencia o desempenho e a atividade da amilase em tilápias-do-nilo.
ASSUNTO(S)
oreochromis niloticus enzimas fisiologia de peixes piscicultura
Documentos Relacionados
- Níveis de teonina em rações para tilápias-do-nilo
- Probiótico na alimentação de pós-larvas de tilápias-do-nilo submetidas a desafio sanitário
- Desempenho de tilápias-do-nilo alimentadas com farelo da casca de pequi
- Digestibilidade aparente da farinha de aguapé em tilápias-do-nilo
- Deposição de ácido linoléico conjugado (CLA) em tilápias-do-nilo