Determinação do aspartame e seus produtos de decomposição por cromatografia liquida de alta eficiencia e analise sensorial da perda de doçura em refrigerantes dieteticos
AUTOR(ES)
Soraia Pesarini
DATA DE PUBLICAÇÃO
2001
RESUMO
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ASSUNTO(S)
cromatografia liquida de alta eficiencia refrigerantes aspartame avaliação sensorial
ACESSO AO ARTIGO
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