Efeito da vitamina K sobre a integridade óssea e da casca de ovos de poedeiras leves na fase final de postura
AUTOR(ES)
Fernandes, Jovanir Inês Müller, Murakami, Alice Eiko, Scapinello, Claudio, Moreira, Ivan, Varela, Elkin Varela
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2009-03
RESUMO
Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito de quatro níveis dietéticos de vitamina K (vit. K) sobre o desempenho e a qualidade de ovos e ossos de poedeiras leves na fase final de postura. Foram utilizadas 192 poedeiras comerciais com 67 semanas de idade, distribuídas em delineamento casualizado, com quatro níveis de vitamina K (0, 2, 8, 32 mg/kg), seis repetições e oito aves por unidade experimental. As rações eram isoprotéicas (15,5% de proteína bruta), isoenergéticas (2.790 kcal de energia metabolizável/kg), isocálcicas (4,25% cálcio) e isofosfóricas (0,40% fósforo disponível) e foram formuladas à base de milho e farelo de soja. A suplementação de vitamina K não alterou a massa de ovos, o consumo de ração, a conversão alimentar (kg/kg), a resistência óssea a quebra, a gravidade específica do ovo, o peso da casca, o percentual de ovos de casca fina e quebradas e a espessura da casca. Houve efeito linear dos níveis de vitamina K sobre o peso do ovo, a taxa de postura e a conversão alimentar (kg/dz) e efeito quadrático sobre o teor de cinzas ósseas. A inclusão de vitamina K influenciou o desempenho produtivo e a mineralização óssea, mas não influenciou a qualidade da casca dos ovos. A ausência de resposta da qualidade da casca à suplementação de vitamina K pode estar relacionada à idade das poedeiras.
ASSUNTO(S)
qualidade da casca poedeiras osteoporose
Documentos Relacionados
- Influência da idade na qualidade da casca e na penetração bacteriana em ovos de poedeiras leves
- Efeito da utilização de microminerais orgânicos sobre o desempenho e a qualidade externa dos ovos de poedeiras comerciais em final de postura
- Cálcio nas rações de pré-postura e postura sobre o desempenho e qualidade de casca dos ovos de poedeiras comerciais
- Efeito dos teores de cálcio para poedeiras semipesadas durante a fase de pré-postura e no início da postura
- Efeito de diferentes níveis de sódio e fósforo sobre o desempenho e a qualidade da casca dos ovos de poedeiras comerciais