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Efeito do brometo de cetiltrimetilamonio no metabolismo e na fisiologia de bacterias e leveduras

AUTOR(ES)

Mariko Ueno

DATA DE PUBLICAÇÃO

1992

RESUMO

O resumo, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital

ASSUNTO(S)

alimentos - bacteriologia

ACESSO AO ARTIGO

http://libdigi.unicamp.br/document/?code=000054356
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