Elaboração de filmes de amido de mandioca adicionados de polpa de acerola.
AUTOR(ES)
FARIAS, M. G.
FONTE
SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
filme biodegradável polpa de acerola liofilizada amido de mandioca
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/878614Documentos Relacionados
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