Essential oils of Myristica fragrans Houtt. and of Salvia microphylla H.B.K.: chemical caracterization, biological and antioxidant activity. / Ãleos essenciais de Myristica fragrans Houtt. e de Salvia microphylla H.B.K.: caracterizaÃÃo quÃmica, atividade biolÃgica e antioxidante

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2008

RESUMO

Nos Ãltimos anos, o interesse por âprodutos naturaisâ na indÃstria de perfumes, alimentos e de defensivos tÃm estimulado a demanda do mercado mundial. Entre eles, os Ãleos essenciais vÃm se destacando e sendo cada vez mais estudados para a substituiÃÃo de compostos sintÃticos, que apresentam toxicidade ao homem e ao meio ambiente. Diante do exposto, objetivou-se caracterizar os Ãleos essenciais de Myristica fragrans Houtt. e de Salvia microphylla H.B.K., bem como avaliar suas possÃveis atividades antioxidantes, bactericidas e inseticidas. O Ãleo essencial foi obtido por hidrodestilaÃÃo, empregando o aparelho de Clevenger modificado, sendo posteriormente, submetido, Ã anÃlise por CG-EM e CG-DIC. Para avaliar a atividade bactericida, foi utilizado o mÃtodo de difusÃo cavidade em Ãgar, para as bactÃrias Aeromonas hydrophila ATCC 7966, Escherichia coli ATCC 11229, Pseudomonas aeruginosa ATCC 25853, Pseudomonas aeruginosa ATCC 15442, Salmonella Cholerasuis ATCC 6539, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Listeria monocytogenes ATCC 19117 e Listeria innocua ATCC 3309, e a atividade antioxidante, foi avaliada pelo teste do DPPH (1,1-difenil-2-picrilidrazila) e β-caroteno/Ãcido linolÃico. A atividade inseticida foi avaliada pelos testes de deterrÃncia e de aplicaÃÃo tÃpica sobre Spodoptera frugiperda e de repelÃncia e fumigaÃÃo sobre Tenebrio molitor (L.). Nas anÃlises cromatogrÃficas, foram encontrados como compostos majoritÃrios no Ãleo essencial de M. fragrans, os monoterpenÃides terpin-4-ol (14,95%), sabineno (13,07%), γ-terpineno (11,22%) e -pineno (9,30%) e, em menores concentraÃÃes, os fenilpropanÃides metil-eugenol (2,44%), miristicina (3,25%) e safrol (1,92%), ao passo que, para o Ãleo essencial de S. microphylla, o (E)-cariofileno (15,35%), os sesquiterpenos alcoÃlicos -eudesmol (14,06%), -eudesmol (8,74%) e -eudesmol (7,64%). Os Ãleos essenciais apresentaram atividade bactericida sobre os microrganismos testados e antioxidante pelo teste β-caroteno/Ãcido linolÃico. Nos testes em que se avaliou a atividade inseticida, verificou-se que os Ãleos essenciais apresentaram repelÃncia e deterrÃncia alimentar, causando mortalidade pelos testes de fumigaÃÃo e a aplicaÃÃo tÃpica para os insetos avaliados.

ASSUNTO(S)

1. oil essential. 2. insecide. 3. bactericide. 4. antioxidante. 5. spice. quimica dos produtos naturais 1. Ãleos essenciais. 2. inseticida. 3. bactericida. 4. antioxidante. 5. condimento.

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