Evaluation of the botanical origin of commercial dry bee pollen load batches using pollen analysis: a proposal for technical standardization

AUTOR(ES)

Barth, Ortrud M., Freitas, Alex S., Oliveira, Érika S., Silva, Rosana A., Maester, Fernanda M., Andrella, Raquel R.S., Cardozo, Gina M.B.Q.

FONTE

Anais da Academia Brasileira de Ciências

DATA DE PUBLICAÇÃO

2010-12

RESUMO

É exigida alta qualidade para a comercialização de pólen apícola. A fim de atender o consumidor com a melhor identificação da origem botânica e floral do produto, 25 partidas de pólen apícola feram investigadas usande duas diferentes técnicas na preparação dos grãos de pólen. A primeira partiu da identificação das cargas polínicas contidas em dois gramas de cada partida bem misturada segundo suas cores. A segunda visava identificar os grãos de pólen de um agrupamento ("pool") de todas as cargas polínicas contidas em dois gramas de cada amostra. O melhor resultado foi obtido pela última técnica, quando uma suspensão de grãos de pólen era gotejada sobre uma lâmina de microscopia e cerca de 500 grãos de pólen eram centades por amostra. Esta análise resultou no reconhecimento de partidas monoflorais e biflorais de pólen apícola, enquanto que usando a primeira técnica, todas as amostras receberam a diagnose heterefloral.

ASSUNTO(S)

apis cargas de pólen partidas comerciais de pólen análise polínica origem botânica

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