Exigências de energia e proteína de bovinos cruzados 3/4 Zebu × 1/4 Holandês alimentados com diferentes níveis de cálcio e fósforo na dieta
AUTOR(ES)
Prados, L.F., Valadares Filho, S.C., Detmann, E., Zanetti, D., Santos, S. A., Sathler, D.F.T., Mariz, L.D.S., Borges, A.L.C.C., Nunes, A.N., Rodrigues, F.C., Amaral, P.M.
FONTE
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2015-04
RESUMO
Objetivou-se determinar as exigências nutricionais de energia e proteína para mantença e ganho de peso de bovinos cruzados, bem como suas eficiências. Foram utilizados 50 bovinos cruzados 3/4 Zebu × 1/4 Holandês, não castrados, com peso inicial de 214±4kg e idade média de 11±0,2 meses. Quatro animais foram usados para referência, dez para o grupo mantença e os 36 animais alimentados à vontade foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3×3, sendo três períodos de confinamento (56, 112 ou 168 dias) e três níveis de cálcio e fósforo (baixo, médio e normal) na dieta. Quatro dos animais mantença foram encaminhados ao laboratório de metabolismo e calorimetria da UFMG para medição da produção de calor através da respirometria. Após os abates, foram obtidas duas amostras compostas para cada animal, denominadas carcaça e não carcaça. As exigências de energia líquida para mantença (ELm) e energia metabolizável para mantença (EMm) foram, respectivamente, de 68,9 e 90,1kcal/PCVZ0,75/dia. A eficiência (km) foi de 76,41%. A exigência de ELm obtida na câmara respirométrica foi de 85,5kcal/kg0,75. As equações obtidas para energia líquida de ganho (ELg) e proteína líquida de ganho (PLg) foram: ELg(Mcal/dia) = 0,0505±0,000986 × PCVZ 0,75 × GPCVZ 1,095e PLg (g/dia) = 162,79±18,2546 × GPCVZ - 1,30±5,3010 × ER. As eficiências para deposição de gordura e de proteína foram de 70,04 e 15,12%, respectivamente. Conclui-se que as exigências de ELm para bovinos cruzados 3/4 Zebu × 1/4 Holandês não castrados em crescimento e terminação são de 68,9kcal/PCVZ0,75/dia; e que as exigências de ELg e PLg podem ser obtidas pelas respectivas equações: ELg(Mcal/dia) = 0,0505±0,000986 × PCVZ 0,75 × GPCVZ 1,095e PLg (g/dia) = 162,79±18,2546 × GPCVZ - 1,30±5,3010 × ER.
ASSUNTO(S)
bovinos cruzados minerais requerimentos nutricionais
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