Incidencia de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal comercializado no município do Rio de Janeiro, RJ.
AUTOR(ES)
COSTA, S. D. O.
FONTE
ENCONTRO NACIONAL SOBRE METODOLOGIAS E GESTÃO DE LABORATÓRIOS DA EMBRAPA
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
listeria monocytogenes queijo minas métodos
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/880889Documentos Relacionados
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