Microfiltração como pré-concentração de enzimas coagulantes do leite obtidas a partir de extrato de girassol.
AUTOR(ES)
LIMA, M. E. de O.
FONTE
SIMPÓSIO DE PROCESSOS DE SEPARAÇÃO COM MEMBRANAS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/747889Documentos Relacionados
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