NÃveis de energia metabolizÃvel na dieta de cordeiros Santa InÃs e sua influÃncia na composiÃÃo quÃmica da carcaÃa e seus cortes / Levels of metabolizable energy in diet of Santa InÃs lambs and their effects on the chemical composition of the carcass and cuts.
AUTOR(ES)
PatrÃcia Maria de FranÃa
DATA DE PUBLICAÇÃO
2006
RESUMO
O experimento foi conduzido no Setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da UFLA, MG, objetivando verificar a influÃncia de diferentes nÃveis de energia metabolizÃvel, pela inclusÃo de diferentes nÃveis de FDN proveniente de forragem, sobre a composiÃÃo quÃmica da carcaÃa e cortes de cordeiros Santa InÃs. Foram utilizados 64 cordeiros distribuÃdos em quatro tratamentos: Dieta A - 8,67%; Dieta B - 17,34%; Dieta C - 26,01% e Dieta D - 34,68% de FDNf na dieta. Quatro animais de cada tratamento foram abatidos aos 43, 83, 123 e 173 dias. As dietas foram compostas por feno de capim Coast-cross, farelo de soja, milho e premix mineral e vitamÃnico. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados em arranjo fatorial 4x4(quatro nÃveis de FDNf e quatro idades de abate), com quatro repetiÃÃes por tratamento.Os dados foram analisados pelo procedimento GLM do programa Statistical Analysis System e as mÃdias comparadas pelo teste SNK (Student-Newman-Keuls). Aos 173 dias de idade os animais que receberam a dieta B, apresentaram melhores proporÃÃes de Ãgua, proteÃna , gordura e minerais refletindo melhores aspectos de qualidade da carcaÃa. Aos 43 dias de idade, nÃo houve influÃncia de nenhuma das dietas, na composiÃÃo quÃmica da carcaÃa e seus cortes.
ASSUNTO(S)
zootecnia ovine composiÃÃo quÃmica carcaÃa ovino composiÃÃo quÃmica carcass chemical composition ovino carcaÃa
ACESSO AO ARTIGO
http://bibtede.ufla.br/tede//tde_busca/arquivo.php?codArquivo=187Documentos Relacionados
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