Processo agroindustrial: elaboração de chips de macaxeira.
AUTOR(ES)
CARVALHO, A. V.
FONTE
Belém
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
chip processo agroindustrial macaxeira manihot esculenta tecnologia de alimento processamento de alimento
ACESSO AO ARTIGO
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/662737Documentos Relacionados
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