Relação proteína/energia em dietas para o kinguio (Carassius auratus)
AUTOR(ES)
Souto, Cristielle Nunes, Lemos, Marcos Vinicius Antunes de, Martins, Graciela Pessoa, Araújo, Janaína Gomes, Lopes, Karina Ludovico de Almeida Martinez, Guimarães, Igo Gomes
FONTE
Ciênc. agrotec.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2013-12
RESUMO
A ótima relação energia/proteína é importante para o sucesso da piscicultura. Considerando que a mesma fornece o adequado desenvolvimento dos animais, este estudo foi realizado para avaliar a relação energia/proteína digestível ótima para alevinos de kinguio. Dietas foram formuladas para conter 28,0; 35,0; 42,0 e 49,0% PD e 3600 e 3200 kcal/kg. Foram avaliados: ganho de peso diário (GPD), consumo de ração aparente (CRA), conversão alimentar aparente (CAA), taxa de eficiência protéica (TEP), valor produtivo protéico (VPP), taxa de retenção de energia (TRE) e taxa de crescimento especifico (TCE). Com exceção do CRA, todos os parâmetros foram afetados pelos níveis de proteína e energia e interação entre os dois fatores foram observados. O modelo que melhor se ajustou aos parâmetros GPD, TCE, CAA, TEP e TRE foi o polinomial de segunda ordem com valores de exigência de 38,81; 38,85; 41,05; 41,80 e 39,39% DP, respectivamente, para o nível de 3200 kcal ED/kg. O modelo polinomial de segunda ordem foi significativo apenas para os dados de TRE no nível de 3600 kcal ED/kg, com valor de exigência 36,45% PD. Os peixes alimentados com dietas contendo 3200 kcal/kg apresentaram melhor desempenho de crescimento do que os alimentados com 3600 kcal/kg (P<0,01), indicando uma maior eficiência alimentar. 3200 kcal/kg ED parece ser o nível adequado encontrado para kinguio para maior ganho de peso. Com base nas condições experimentais deste estudo, recomenda-se a utilização de níveis entre 38,0-40,0% PD em rações para kinguios com 3200 kcal/kg ou uma relação proteína/energia entre 119-125 mg/kcal ED.
ASSUNTO(S)
requerimento energético consumo de ração exigência protéica peixe ornamental
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