Relações lineares entre caracteres de frutos de maçã
AUTOR(ES)
Toebe, Marcos, Both, Vanderlei, Thewes, Fabio Rodrigo, Cargnelutti Filho, Alberto, Brackmann, Auri
FONTE
Bragantia
DATA DE PUBLICAÇÃO
22/09/2016
RESUMO
RESUMO O estudo das associações lineares existentes entre caracteres é fundamental para a seleção ou quantificação indireta de caracteres de interesse. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as relações lineares entre caracteres de frutos de maçã das cultivares ‘Royal Gala’ e ‘Fuji’, na colheita e após armazenamento refrigerado. Foram avaliados 120 frutos de ‘Royal Gala’ e 120 frutos de ‘Fuji’ na colheita e 120 frutos de ‘Royal Gala’ e 111 frutos de ‘Fuji’ após armazenamento refrigerado. Foram mensurados os caracteres morfológicos/produtivos (massa, diâmetro longitudinal e diâmetros transversais maior e menor) e os caracteres de qualidade (firmeza de polpa, sólidos solúveis totais, acidez titulável, teor de suco, produção de etileno e respiração). Em cada cultivar (‘Royal Gala’ e ‘Fuji’) e momento de avaliação (na colheita ou após armazenamento refrigerado), foram calculados os coeficientes de correlação linear de Pearson entre os pares de caracteres e a correlação canônica entre os grupos de caracteres morfológicos/produtivos e de qualidade. Na colheita, os frutos com maior massa apresentaram menor firmeza de polpa e maior teor de sólidos solúveis totais, independentemente da cultivar. Após o armazenamento refrigerado, os frutos com maior massa apresentaram maior teor de sólidos solúveis totais e menor respiração, independentemente da cultivar, e maior teor de suco na cultivar ‘Fuji’.
ASSUNTO(S)
malus domestica associação entre caracteres correlação canônica
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