Transformações técnico-podutivas e comerciais na pecuária de corte brasileira a partir da década de 90

AUTOR(ES)

Polaquini, Luciano Eduardo Morello, Souza, José Gilberto de, Gebara, José Jorge

FONTE

Revista Brasileira de Zootecnia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2006-02

RESUMO

Analisou-se o perfil da pecuária de corte brasileira diante das mudanças ocorridas no sistema de produção/comercialização, observando-se especificamente os índices zootécnicos e produtivos e os volumes de carne produzidos, consumidos e exportados a partir de 1990. Foram analisados dados de trabalhos científicos e de artigos técnicos publicados em jornais e revistas, além de informações veiculadas pela internet. Considerando os resultados obtidos, pode-se inferir que o país apresenta significativo potencial de expansão das exportações de carne bovina, o que exige ajustes internos, que envolvem aspectos sanitários, políticas setoriais e visão mais sistêmica de cadeia produtiva. Destaca-se que esses aspectos ganharam maior importância após a consolidação do Mercado Comum do Sul (Mercosul), quando as relações comerciais se intensificaram e as reações da produção nacional impediram inflexões na estrutura comercial de carne bovina nos mercados interno e externo.

ASSUNTO(S)

bovinocultura de corte blocos econômicos exportação de carne bovina mercosul produção e consumo de carne bovina

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