Batata Palha
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1. Domestication of a wild edible and nutritious mushroom Lentinus tigrinus from Pakistan
RESUMO Lentinus tigrinus é um importante cogumelo comestível e medicinal. Foi coletado na Universidade de Punjab, Lahore, sob uma amoreira. Para a domesticação desta espécie silvestre, foram avaliados sua culturabilidade, capacidade de reprodução e potencial de cultivo, usando diferentes meios sintéticos de cultura e substratos. O delineamento experi
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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2. EFFECT OF DIFFERENT ADDITIVES ON THE SILAGE QUALITY OF SWEET POTATO BRANCHES
RESUMO As ramas de batata-doce apresentam potencial de utilização na alimentação animal, na forma fresca e de silagem, sendo que a utilização de aditivos pode contribuir para a melhoria da qualidade da silagem das ramas. Objetivou-se com este estudo avaliar a qualidade da silagem de ramas de batata-doce com diferentes aditivos. Os tratamentos utilizado
Rev. Caatinga. Publicado em: 18/07/2019
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3. Determinação dos teores de sódio e potássio em refeições servidas em um restaurante universitário da região sul do Brasil
Resumo O objetivo do trabalho foi determinar os teores de sódio (Na) e potássio (K) em refeições servidas em um restaurante universitário da região sul do Brasil, utilizando espectrometria de emissão atômica como método analítico. Foram coletadas 30 amostras de refeições do almoço e do jantar de um restaurante universitário, referentes a 131 di
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/05/2017
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4. Sistemas de preparo do solo para o cultivo da batata-doce
RESUMO É crescente a adoção de preparos reduzidos do solo e de plantio direto; no entanto, estudos em solos cultivados com raízes e tubérculos são escassos e apresentam resultados controversos. Este trabalho teve por objetivo avaliar o impacto de sistemas de preparo em propriedades físicas de um Argissolo Vermelho-Amarelo, bem como a produtividade e o
Bragantia. Publicado em: 30/01/2017
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5. Produtividade e qualidade de cultivares de batata para industrialização na forma de batata-palha e chips
RESUMO O mercado brasileiro de processamento de batata tem mostrado expressivo crescimento nos últimos anos. No entanto, sua expansão é condicionada pelo suprimento de matéria-prima adequada ao processamento industrial. A escolha correta da cultivar contribui para a redução do custo de produção e para o aumento do rendimento e da qualidade do produto
Hortic. Bras.. Publicado em: 2016-12
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6. Potencialidade de processamento industrial de cultivares de batatas
A industrialização da batata tem sido limitada no Brasil, devido à falta de matéria-prima adequada, sendo a demanda suprida pelas importações de produtos processados. Oito cultivares de batata, adaptadas às condições da região serrana de Minas Gerais, safra 2011, foram avaliadas quanto a sua composição centesimal, cor e conteúdo de amilose. Os r
Cienc. Rural. Publicado em: 2015-10
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7. BRSIPR Bel: Cultivar de batata para chips com tubérculos de boa aparência
'BRSIPR Bel' é uma cultivar de batata para processamento industrial na forma de chips e batata palha, com tubérculos ovalados de aparência atrativa, tendo olhos medianamente rasos, película amarela e lisa, e polpa creme. Apresenta baixo teor de glicose e cor clara de fritura, similares à 'Atlantic'. O ciclo vegetativo é médio-tardio e a dormência é
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-03
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8. Sweet potato tuberous roots yield under different soil managements
Este trabalho objetivou avaliar a produtividade de raízes tuberosas de batata-doce em diferentes sistemas de preparo do solo e épocas de colheita. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas. As parcelas corresponderam a quatro sistemas de preparo do solo: preparo convencional com palha de Urochloa decumbens inco
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-11
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9. Coprodutos da agroindústria na alimentação de leitões
Foi realizado um experimento para determinar a composição química e digestibilidade dos nutrientes e energia do resíduo de batata palha (RBP), resíduo de pipoca doce (RPD), resíduo de biscoito de trigo doce (RBT), e resíduo de biscoito de trigo salgado (RBS) para leitões. Foram determinados os valores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extr
Cienc. Rural. Publicado em: 09/09/2014
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10. Preparação e caracterização de termoplásticos a partir de amido de arroz / Preparation and characterization of thermoplastic from rice starch
O presente trabalho teve como proposta a preparação de amidos termoplásticos (TPS) e compósitos a partir de amido de arroz e subprodutos do processo de beneficiamento do arroz, no qual resulta em 20% de palha e 14% de grãos quebrados. Estudou-se o amido de arroz como nova fonte para preparação de termoplásticos, avaliou-se o efeito da incorporação
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/05/2012
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11. Potencial de clones elite de batata como novas cultivares para Minas Gerais
Historicamente a bataticultura brasileira tem utilizado cultivares desenvolvidas em países de clima temperado, principalmente da Europa, cultivares estas pouco adaptadas às nossas condições ambientais, principalmente ao fotoperíodo mais curto, temperaturas médias mais elevadas, solos mais pobres e maior pressão de patógenos e pragas. Objetivou-se ava
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2010-12
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12. Efeito do resíduo da moagem a seco de milho micropulverizado no metabolismo lipídico, na glicemia e na composição corporal em ratos alimentados com dieta de cafeteria / Effect of residue from the dry milling of corn micropulverizado on lipid metabolism in blood glucose and body composition in rats fed the cafeteria diet
O aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade está relacionado ao estilo de vida sedentário e ao excesso de ingestão alimentar, maior ingestão de gordura saturada e carboidrato simples e redução no consumo de frutas, hortaliças e carboidratos complexos. A ingestão de fibra alimentar pode reduzir a absorção de lipídios, aumentar a saciedade, o
Publicado em: 2009