1. Boas práticas no processamento de castanha de caju.

Este documento tem como objetivo estabelecer diretrizes para as Boas Práticas de Fabricação no processamento de castanha de caju.

Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical. Publicado em: 2011

2. MANUAL de boas práticas agrícolas e sistema APPCC.

Segurança dos alimentos; Boas práticas agrícolas na pré-colheita; Boas práticas agrícolas na pós-colheita; Programas de treinamento; Segurança na produção agrícola; Aplicação do Sistema APPCC.

Brasília. Publicado em: 2011

3. Boas práticas de transparência, informatização e comunicação social no licenciamento ambiental brasileiro: uma análise comparada dos websites dos órgãos licenciadores estaduais

RESUMO: O objetivo deste artigo foi analisar as boas práticas de transparência, informatização e comunicação social evidentes nos websites dos órgãos públicos estaduais e do distrito federal responsáveis pelo controle da avaliação de impacto e do licenciamento ambiental. A metodologia baseou-se em análises de conteúdo dos websites dos 27 entes

Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 20/06/2016

4. Treinamento em boas práticas para manipuladores de alimentos.

Apresentação. Boas Práticas; Conceito de perigo. Doenças de origem alimentar. Noções de microbiologia. Itens das Boas Práticas. Os dez mandamentos na cozinha. Disposição de lixo. Programa 5S. Dicas de economia e saúde.

Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão. Publicado em: 2011

5. Boas práticas agrícolas e a produção orgânica de frutas, legumes e verduras.

Segurança dos alimentos. Perigos químicos na produção agrícola. Perigos biológicos. Perigos físicos. Agricultura orgânica. Perigos na produção de frutas, legumes e verduras: agricultura convencional x agricultura orgânica. Boas práticas agrícolas. Compostagem. Biofertilizantes.

Seropédica: Embrapa Agrobiologia. Publicado em: 2011

6. Boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável do capim dourado buriti.

Sumário da obra: Apresentação; O cerrado; O capim-Dourado; Importância social e econômica do Artesanato de capim-Dourado; O extrativismo de Capim-Dourado; Recomendações de Boas Práticas de Manejo; O Buriti; A importância Social; Econômica e Ecológica do Buriti; Extrativismo da seda do buriti; Recomendações de Boas práticas de manejo para a Cole

Brasília. Publicado em: 2011

7. Boas práticas de produção na postura comercial.

2006

Concórdia: Embrapa Suínos e Aves. Publicado em: 2011

8. Oficinas de boas práticas de fabricação: construindo estratégias para garantir a segurança alimentar

A comercialização de alimentos tradicionais resgata a história e a cultura presentes nos alimentos. Os pescadores artesanais são os principais responsáveis pelo abastecimento do mercado nacional. Considerando-se a importância da adoção de procedimentos de Boas Práticas de Fabricação em toda cadeia produtiva, o presente trabalho visa a socializar u

Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 27/11/2012

9. Boas práticas de armazenagem na indústria de alimentos.

Introdução. Definições. Armazenamento de matérias-primas e produtos acabados: armazenamento sob congelamento; armazenamento sob refrigeração; armazenamento à temperatura ambiente. Boas práticas de armazenagem - recomendações: áreas externas; áreas internas (edificações); recomendações de armazenagem. Estocagem de alimentos congelados e resfr

Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos. Publicado em: 2011

10. Boas práticas agrícolas: segurança na produção agrícola de alimentos.

O programa de boas práticas agrícolas; Histórico da área e a higiene ambiental; Manejo do solo; Manejo das culturas ou da produção de forragem; Produção animal; Manuseio dos produtos; Água; Manutenção preventiva, limpeza e sanificação; Higiene pessoal, saúde e segurança dos trabalhadores; Manutenção de documentos e registros; Transporte; Pre

Seropédica: Embrapa Agrobiologia. Publicado em: 2011

11. Boas práticas agropecuárias: produzindo carne de qualidade com sustentabilidade.

Em resumo, o Programa de Boas Práticas Agropecuárias visa o aumento da rentabilidade e a melhoria da competitividade dos sistemas produtivos, e assegura a oferta de alimentos seguros ao mercado consumidor, provenientes de sistemas de produção que respeitam o meio ambiente e o bem estar dos animais.

Portal Dia de Campo. Publicado em: 2011

12. Boas práticas de fabricação em laticínios: principais não conformidades.

2010

Higiene Alimentar. Publicado em: 2011