Caloria
Mostrando 1-12 de 29 artigos, teses e dissertações.
-
1. Dual-stage sugar substitution in Tommy Atkins mango
RESUMO A técnica de substituição de açúcar em dois estágios (D3S) foi utilizada para induzir a troca de açúcares na manga. Esta técnica envolve dois estágios, nos quais os açúcares de alto teor calórico são parcialmente removidos das amostras de frutas no primeiro estágio e, no segundo, açúcar de baixa caloria é incorporado à manga. Ondas
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2019-01
-
2. Preço dos alimentos no Brasil: prefira preparações culinárias a alimentos ultraprocessados
Resumo: Estudo com objetivo de descrever o preço dos grupos de alimentos consumidos no Brasil considerando a natureza, a extensão e o propósito de seu processamento. Dados provenientes da Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2008-2009 foram utilizados. O preço médio dos grupos (in natura, ingredientes culinários, processados e ultraprocessados) e seus
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 29/08/2016
-
3. Fatores associados com retenção de peso pós-parto em um estudo de coorte brasileiro
OBJETIVO: Identificar os fatores associados à retenção de peso após a gravidez.MÉTODOS: Foi realizado um estudo de coorte com 145 mulheres que receberam cuidados de maternidade em um hospital de Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil, com idades entre 19 e 45 anos entre a 38ª e a 42ª semana da gravidez. As pacientes foram avaliadas um, três e seis
Rev. Bras. Ginecol. Obstet.. Publicado em: 2015-04
-
4. A DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO-ALCOÓLICA: UM ESTUDO DE COORTE COM FOCO NA RESPOSTA AO TRATAMENTO COM ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL
RESUMO OBJETIVOS: A doença hepática gordurosa não alcoólica éa principal causa de patologia hepática. Essencial para seu manejo éa perda de peso. Nosso objetivo foi avaliar as respostas a aconselhamento nutricional em pacientes crônicos com esta condição. METODOS: Estudo prospectivo de coorte com inclusão consecutiva de 105 indivíduos com doenc
MedicalExpress (São Paulo, online). Publicado em: 2015-03
-
5. O efeito de educação de dieta com seis iso-calórico refeições no diabetes tipo 2 pacientes de peso corporal e glicose no sangue
O tratamento do diabetes não deve ser buscado apenas através do uso de medicação; a dieta também é uma parte do tratamento. O objetivo deste estudo é determinar o efeito de uma dieta de 6 refeições de igual valor calórico sobre o peso corporal e glicose no sangue de pacientes portadores de diabetes tipo 2. Esta pesquisa foi feita em 2009 com 181 pa
Food Science and Technology. Publicado em: 20/03/2012
-
6. Avaliação de compósitos de poliuretana de mamona e vidros bioativos dopados com e sem prata, como material protético.
O desenvolvimento de novos biomateriais é uma área multidisciplinar e tem como foco principal a melhoria da qualidade de vida das pessoas. O polímero de mamona é biocompatível e já é utilizado como substituto ósseo. Porém, a sua composição pode ser melhorada utilizando cargas de reforço como os vidros bioativos visando uma neoformação óssea ma
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/12/2011
-
7. Estudo da viabilidade do uso do GLP e de um gaseificador de biomassa para desidratação de banana / Study the feasibility of the use of LPG and a biomass gasifier for dehydration of banana
A banana (Musa spp.) é uma das frutas mais consumidas no mundo e sob o ponto de vista biológico, é um produto agrícola que apresenta uma das maiores perdas na produção, devido à decomposição pós-colheita, o que sugere a industrialização como alternativa para um melhor aproveitamento da produção. Com este estudo objetivou-se analisar a viabilida
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 22/07/2011
-
8. Efeito de bebidas no esmalte dental submetido a desafio erosivo com ácido clorídrico / Effect of beverages on dental enamel submitted to erosive challenge with hidrochloric acid
A erosão dental de origem endógena apresenta alta prevalência e o efeito da ingestão frequente de determinadas bebidas poderia intensificar ou atenuar a lesão no esmalte. A análise do potencial erosivo das bebidas é uma estratégia importante para prevenir seu efeito na estrutura dental. Neste contexto, este estudo avaliou através de um modelo in vit
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 06/01/2011
-
9. Analise Multivariada da Disponibilidade Per Capita de Nutrientes em 44 Paises.
Foi estudada a situacao de paIses avaliados pela disponibilidade de nutrientes de origem animal e vegetal (dados publicados pela FAO, Anuario da Producao AgropecuAria 1988), usando-se os metodos estatisticos multivariados de Analise de Componentes Principais e Analise de Agrupamento. O estudo foi efetuado com 44 paises cujo criterio de escolha foi o de inclu
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
-
10. Produtividade cultural de sistemas de culturas em rotação com o trigo, sob plantio direto.
1996
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
-
11. Produtividade cultural de sistemas de rotação para trigo, durante dez anos, em Passo Fundo, RS.
1995
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
-
12. Produtividade cultural de sistemas de culturas em rotacao com o trigo, sob plantio direto.
Foi conduzido, de 1984 a 1993, em Gurapuava, PR, um experimento constituido de sistemas de rotacao de culturas com trigo: sistema I (trigo/soja); sistema II (trigo/soja e ervilhaca/milho, de 1984 a 1989, e trigo/soja e aveia-branca/soja, de 1990 a 1993); sistema III (trigo/soja, linho/soja e ervilhaca/milho, de 1984 a 1989, e trigo/soja, ervilhaca/milho e av
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011