Chitosanoligosaccharides
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1. Efeitos da chito-oligossacarídeos e suplementação de L-carnitina em dietas para codornas Japonesas sobre o desempenho, características de carcaça e de alguns parâmetros sanguíneos
O estudo objetivou determinar os efeitos da suplementação com chito-oligossacarídeos (COS) e L-carnitina, individualmente ou em conjunto, sobre o desempenho, características de carcaça e alguns parâmetros sanguíneos em codornas. Um total de 192 codornas japonesas, com quatro dias de vida foi separado em quatro grupos, cada grupo com quatro repetiçõe
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-02
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2. Estudo do mecanismo de produção de oligossacarídeos com atividades nutracêuticas a partir da quitosana por hidrólise enzimática com processo fermentativo simultâneo
The obtaining of the oligosaccharides from chitosanase, has showed interest of the pharmaceutical area in the last years due their countless functional properties. Although, the great challenge founded out is how to keep a constant and efficient production. The alternative proposed by this present work was to study the viability to develop an integrated tech
Publicado em: 2008