Clostridium Spp
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1. Caracterizações microbiológica e físico-química de pólens armazenados por abelhas sem ferrão
Resumo O estudo foi realizado com o objetivo de verificar tanto a condição microbiológica quanto as diferenças físico-químicas existentes em pólens armazenados por diferentes espécies de abelhas sem ferrão no Nordeste do Brasil. Os pólens armazenados foram coletados nas colônias mantidas em meliponários das seguintes espécies: Melipona subnitid
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 18/10/2018
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2. Isolamento e genotipagem de Clostridium perfringens and Clostridium difficile em macacos-prego (Sapajus spp.)
RESUMO: A importância de Clostridium perfringens e C. difficile para a maioria das espécies silvestres ainda não está clara. O objetivo do presente estudo foi isolar e genotipar C. perfringens e C. difficile em amostras de fezes de macacos-prego (Sapajus flavius e Sapajus libidinosus) de vida livre e criados em cativeiros no Brasil. Dez S. flavius de vi
Cienc. Rural. Publicado em: 30/11/2017
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3. Digestibilidade, características fermentativas e microbiológicas da silagem de flor-de-seda com diferentes níveis de resíduo de uva
RESUMO A conservação de plantas forrageiras adaptadas ao clima Semiárido na forma de silagem pode minimizar o déficit alimentar dos animais nos períodos de estiagem. Nesse contexto, objetivou-se avaliar os efeitos de níveis de inclusão de resíduo de uva na dinâmica fermentativa, na digestibilidade in vitro, nos nutrientes digestíveis totais e na mi
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2016-12
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4. Matrix Assisted Laser Desorption/Ionization Time of Flight Mass Spectrometry for identification of Clostridium species isolated from Saudi Arabia
Abstract The aim of this study was to identify different Clostridium spp. isolated from currency notes from the Ha’il region of Saudi Arabia in September 2014 using MALDI–TOF-MS. Clostridium spp. were identified by Bruker MALDI–TOF-MS and compared with VITEK 2. The confirmation of the presence of different Clostridium spp. was performed by determining
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2016-06
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5. Preparation and microbiological analysis of Tuscan sausage with added propolis extract
Abstract The aim of this study was to obtain hydroethanolic extract of propolis by extraction, assisted by focused microwave, and to apply it in Tuscan-style sausage. The extract was used at concentrations of 0.5%, 1.0% and 2.0% (w/v) in the manufacture of the sausage, which was then analyzed in cold storage at 4 °C for 56 days. The following analyses were
Food Sci. Technol. Publicado em: 29/04/2016
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6. High occurrence of Fusobacterium nucleatum and Clostridium difficile in the intestinal microbiota of colorectal carcinoma patients
Abstract Colorectal carcinoma is considered the fourth leading cause of cancer deaths worldwide. Several microorganisms have been associated with carcinogenesis, including Enterococcus spp., Helicobacter pylori, enterotoxigenic Bacteroides fragilis, pathogenic E. coli strains and oral Fusobacterium. Here we qualitatively and quantitatively evaluated the pres
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 09/10/2015
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7. Efeito da incorporação de folhas de oliveira (Olea europaea L.) no desenvolvimento e qualidade da carne de frangos
Resumo Foi realizada suplementação de folhas de oliveira na ração de frangos na quantidade de 5 e 10 g de folhas/kg de ração e acompanhou-se o desempenho dos animais durante seu crescimento. Depois do abate, as coxas e sobrecoxas foram coletadas e armazenadas a 4 °C (± 1 °C) por 12 dias. Os resultados mostraram melhor conversão alimentar dos frango
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2015-09
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8. Qualidade higiênico-sanitária e prevalência de sorovares de Salmonella em linguiças frescais produzidas artesanalmente e inspecionadas, comercializadas no oeste do Paraná, Brasil
A fabricação de linguiça do tipo frescal requer uma série de etapas de manipulação, o que eleva as possibilidades de contaminação por diversas espécies de micro-organismos patogênicos ou deterioradores. Isso pode comprometer a qualidade microbiológica do produto final e veicular enfermidades a partir de seu consumo. No período de abril a setembro
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 2014-04
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9. Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado
O comércio varejista brasileiro expõe o bacalhau salgado seco, inteiro ou em porções, sem refrigeração. Esta condição, tradicionalmente aceita pelos consumidores, contraria as especificações do fabricante de manter o produto sob refrigeração, o que frequentemente gera conflitos entre as autoridades sanitárias e o comércio. Perante este fato, o
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2013-09
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10. Clinical importance and representation of toxigenic and non-toxigenic Clostridium difficile cultivated from stool samples of hospitalized patients
The aim of this study was to fortify the clinical importance and representation of toxigenic and non-toxigenic Clostridium difficile isolated from stool samples of hospitalized patients. This survey included 80 hospitalized patients with diarrhea and positive findings of Clostridium difficile in stool samples, and 100 hospitalized patients with formed stool
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2012-03
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11. Microfiltração como alternativa na produção de queijos com olhaduras e utilização da fase aquosa para avaliação de suas características físico-químicas / Microfiltration as an alternative in production of the cheeses with eyes and utilization of the aqueous phase for evaluation of their physiochemical characteristics
A produção de queijos com olhaduras tem crescido muito no Brasil e um dos principais problemas de fabricação é a ocorrência de estufamento tardio. Com a finalidade de resolver esta questão, queijos com olhaduras foram produzidos a partir de leite microfiltrado, com objetivo de eliminar micro-organismos contaminantes e esporos de Clostridium spp. Foram
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/09/2011
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12. Estudo caso-controle pareado avaliando a frequência dos principais agentes causadores de diarréia neonatal em suínos no Rio Grande do Sul
Um estudo de caso-controle em leitegadas de um a sete dias de idade foi realizado com o objetivo de identificar os principais agentes infecciosos envolvidos na diarreia neonatal de leitões. As amostras de fezes (n=276) foram coletadas em granjas de suínos no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil, no período de maio a setembro de 2007. Leitegadas com diarrei
Pesquisa Veterinária Brasileira. Publicado em: 2011-06