Complexo Agroindustrial
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1. A fome na reprodução do capital: uma análise do alimento-mercadoria
Resumo Esse texto tem como objetivo explicitar a lógica de funcionamento do complexo sistema agroindustrial na produção da mercadoria-alimento e sua relação com a fome no Capitalismo. No aspecto metodológico, trata-se de uma pesquisa bibliográfica. Ao longo do texto demonstramos como a apropriação do capital na alimentação ocorre desde a ocupaçã
Revista Katálysis. Publicado em: 2022
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2. Gerenciamento Adaptativo do SAI de Acácia Negra: uma abordagem sob a ótica da auto-organização sustentável
Com o surgimento do conceito de Gerenciamento Florestal Sustentável (GFS), as agroindústrias florestais vêm sendo pressionadas a tomar decisões baseadas em princípios de sustentabilidade, impulsionando todos os demais elos da cadeia à certificação. No Brasil acontece um processo que espelha este momento no Sistema Agroindustrial de Acácia Negra. Iss
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2015-03
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3. Referenciais teóricos da migração internacional e a questão da mobilidade espacial dos cortadores de cana
A mobilidade espacial de cortadores de cana é característica fundamental do mercado de trabalho do Complexo Agroindustrial (CAI) canavieiro no Brasil ao longo de sua história. São poucos os exemplos de trabalhos baseados em perspectivas teóricas dos estudos migratórios no âmbito da vasta bibliografia sobre esta questão. Neste contexto, o presente art
Rev. bras. estud. popul.. Publicado em: 2014-12
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4. Capacidade tecnológica: proposição de índice e aplicação a empresas do complexo agroindustrial do trigo
A capacidade tecnológica é um importante fator na determinação da eficiência e da eficácia dos processos produtivos e no grau de inovatividade das empresas. Sua mensuração pode auxiliar as empresas a avaliarem sua capacidade de absorver, usar, adaptar, gerar, desenvolver, transferir e difundir tecnologias. Este trabalho desenvolve um modelo de mensur
Prod.. Publicado em: 15/10/2013
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5. Atores sociais e campo organizacional: estratégias discursivas e de mobilização de recursos na construção do complexo avícola na Cooperativa Agroindustrial Copagril
O artigo tem o objetivo de analisar como os atores sociais utilizaram estratégias discursivas e mobilizaram recursos no processo de adoção de uma estratégia de diversificação, já que esta estava presente no campo organizacional. São utilizados como base teórica os pressupostos da teoria institucional, especialmente os temas que analisam a agência e
RAM, Rev. Adm. Mackenzie. Publicado em: 2013-08
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6. Aumento na produção de biomassa de levedura em propagador aerado por processo descontínuo e semicontínuo para produção de cachaça
Tradicionalmente, a propagação de leveduras é feita diretamente dentro das dornas de fermentação nas fábricas de cachaça de alambique. Contudo, estas não dispõem de quaisquer dispositivos que permitam otimizar a propagação, na qual a eficiência da aeração é fator primordial para a predominância do metabolismo respiratório, que permite maximi
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 28/05/2013
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7. Mercados brasileiro e canadense de etanol: uma análise comparativa sob a ótica da Nova Economia Institucional / Brazilian and Canadian ethanol markets: a comparative analysis under the New Institutional Economics
No atual contexto mundial de incessante busca por fontes renováveis de energia, o desenvolvimento do mercado de etanol tem sido recorrentemente discutido na academia, assim como na sociedade como um todo. Nesse sentido, abre-se espaço para estudos que visam o aperfeiçoamento desta cadeia agroindustrial, bem como o aprimoramento dos programas destinados à
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 12/04/2012
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8. A territorialização da produção de biodiesel no Brasil: energia e ordem ambiental internacional
O presente trabalho tem por intento principal evidenciar relação entre a produção brasileira de biodiesel e seus motivadores gerados na ordem ambiental internacional. Esta ordem possui em seu contexto as questões ambientais e energéticas contemporâneas, as quais têm evidenciado o ideário do Desenvolvimento Sustentável como possível solução para
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/02/2012
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9. A emergência dos conselhos setoriais na agroindústria brasileira: gênese de uma governança mais ampla?
O artigo apresenta uma avaliação dos novos mecanismos de regulação setorial rural implementados na década passada no Brasil. O trabalho é baseado na abordagem estabelecida pelos autores da Sociologia Econômica e da Nova Economia Institucional e são analisadas as diferentes fases pelas quais passou a constituição dos complexos agroindustriais. Com i
Revista de Economia e Sociologia Rural. Publicado em: 2012-03
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10. THE DYNAMICS IN AGRIBUSINESS OF LAGARTO / SE: limits, and reaches impasses . / A DINÂMICA DO AGRONEGÓCIO EM LAGARTO/SE: limites, impasses e alcances.
A presente pesquisa tem como propósito analisar a agricultura familiar integrada ao sistema do agronegócio no município de Lagarto observando seus limites, impasses e alcances, além de identificar os principais cultivos ligados ao agronegócio. Sendo constituído a partir de revisão bibliográfica sobre o processo de produção e organização do espaç
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 23/12/2011
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11. Formação de uma nova centralidade do setor sucroenergético no cerrado: o caso de Quirinópolis, estado de Goiás / Formation of a new centrality in the cerrado Cosan sector: the case of Quirinópolis, State of Goiás
O setor sucroalcooleiro vem apresentando um processo notável de expansão desde 2000, rumo ao Cerrado central, reconhecidamente favorecido por conjuntura ancorada na defesa da energia renovável e soberania nacional. O estado de Goiás é um dos alvos preferenciais dessa expansão, desde 2004, principalmente 2006-2007, e vem concentrando uma forte agroindú
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/12/2011
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12. Os ânÃsâ da territorializaÃÃo da Cooperativa Agroindustrial Lar no Oeste Paranaense / The "node" of territorial Cooperative Agroindustrial LAR of the West Paranaense
As profundas transformaÃÃes ocorridas no campo atreladas à expansÃo das relaÃÃes capitalistas tÃm provocado diversas interpretaÃÃes acerca do papel do cooperativismo agrÃcola. Para compreender a Cooperativa Agroindustrial Lar anÃlises sobre o movimento cooperativista foram pertinentes. Nesse contexto, alguns pressupostos ganham forÃa, com a trans
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/09/2011