Corn Landraces
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1. Physicochemical, thermal and rheological properties of three native corn starches
Abstract Native starch was isolated from two corn landraces (blue and white) and a hybrid variety and then characterized for its physicochemical, thermal and rheological properties. The hybrid variety showed the highest starch yield, with its starch showing the highest fat, moisture and protein content but the lowest onset temperature of gelatinization. The
Food Sci. Technol. Publicado em: 26/07/2018
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2. Popcorn germplasm resistance to fungal diseases caused by Exserohilum turcicum and Bipolaris maydis
ABSTRACT Compared with the common corn, popcorn shows greater susceptibility to pests and diseases occurrence, being the use of resistant cultivars the most efficient strategy. In this regard, Germplasm Banks deserve special attention because they contain accessions that can be used as sources of resistance in breeding programs. The State University of North
Bragantia. Publicado em: 18/12/2017
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3. Capacidade de combinação e depressão por endogamia em populações de milho crioulo
The maize landraces are genotypes that have special features like wide genetic variability, which is noticeable through the color of grain, plant architecture and yield of their representatives. By presenting these different qualitative characteristics becomes important to perform a quantitative characterization of these genotypes for use in maize pre-breedi
Publicado em: 2010
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4. Characterization of corn landraces planted grown in the campos gerais region (Paraná, Brazil) for industrial utilization
Esse trabalho teve o objetivo de caracterizar vinte variedades de milho crioulo cultivadas na região dos Campos Gerais (Estado do Paraná) em relação a sua composição química (umidade, cinzas, proteína, extrato etéreo, fibra alimentar e amido) e propriedades físicas (peso de 1000 grãos, densidade real, índice de flotação, granulometria e cor) Al
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2009-11
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5. CARACTERIZAÇÃO DE VARIEDADES DE MILHO CRIOULO CULTIVADAS NA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS PARA UTILIZAÇÃO AGROINDUSTRIAL
O milho é uma das principais culturas agrícolas do Brasil em termos de volume produzido e destino da produção. Tem grande importância comercial na alimentação animal e humana. A cada ano os produtores buscam maiores produtividades tendo como principal aliado o melhoramento genético. Diante deste aspecto, o resgate de variedades crioulas apresenta gra
Publicado em: 2009