Degradacao Lipidica
Mostrando 1-12 de 43 artigos, teses e dissertações.
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1. Estresse Oxidativo Induzido por Atrazina e Mesotrione e Impacto em Enzimas Antioxidantes e Teores de Clorofila em Grama-Seda
RESUMO: O efeito de atrazina e mesotrione e da atividade conjunta de atrazina mais mesotrione no pigmento, n a peroxidação lipídica e na atividade da enzima antioxidante foi estudado. Os tratamentos com atrazina e mesotrione reduziram significativamente as concentrações de clorofila a (Clf a), de clorofila b (Clf b), de carotenoides e o teor de proteín
Planta daninha. Publicado em: 03/12/2018
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2. Caracterização parcial de nutrientes da rúcula (Eruca sativa L.) e o efeito do tratamento térmico sobre a atividade de lipoxidase
Resumo O objetivo deste trabalho foi determinar alguns nutrientes essenciais da rúcula e o efeito do tratamento térmico na atividade da lipoxidase. Foram, assim, determinados: proteínas, lipídios, carboidratos, fibras, cinzas, composição de ácidos graxos, α-tocoferol e carotenoides. Devido à sua importância na degradação lipídica, a atividade d
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 16/04/2018
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3. Estresse oxidativo causado pelo uso de herbicidas pré-emergentes na cultura do arroz
RESUMO Dentre os métodos de controle de plantas daninhas, destaca-se o controle químico. No entanto, mesmo seletivos a cultura, os herbicidas podem desencadear a produção de espécies reativas de oxigênio e causar estresse oxidativo. O objetivo do estudo foi avaliar alterações nos parâmetros fotossintéticos, danos oxidativos, atividade das enzimas a
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2017-06
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4. Os níveis de PTH estão relacionados com estresse oxidativo e inflamação em pacientes renais crônicos em hemodiálise?
Resumo Introdução: Pacientes com doença renal em estágio terminal têm níveis de inflamação e estresse oxidativo maiores do que a população geral. Muitos fatores contribuem para isso, e o hormônio paratireoidiano (PTH) é um deles. Objetivo: Estudo foi realizado para avaliar a relação entre os níveis de PTH e níveis de inflamação e estresse
J. Bras. Nefrol.. Publicado em: 2016-09
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5. Manutenção da qualidade das sementes de Dalbergia nigra Vell. all. ex Benth durante o armazenamento por nitroprussiato de sódio
Resumo: Óxido nítrico (NO) é um composto que participa de inúmeros processos fisiológicos vegetais. O objetivo deste estudo foi investigar a eficiência de nitroprussiato de sódio (SNP), um doador de NO, na resposta fisiológica e bioquímica de sementes deDalbergia nigra (jacarandá-da-Bahia) sob armazenamento em diferentes condições ambientais. Sem
J. Seed Sci.. Publicado em: 2016-06
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6. Estabilidade oxidativa de filés congelados de jundiás (Rhamdia quelen) sedados com o óleo essencial de Aloysia triphylla durante o transporte
RESUMO: O objetivo do trabalho foi avaliar se o uso do óleo essencial de Aloysia triphylla (OEAT) na água de transporte de peixes, in vivo como sedativo, poderia aumentar a estabilidade oxidativa de filés de jundiá (Rhamdia quelen) durante o armazenamento congelado. Avaliou-se a composição química do OEAT e dos filés dos peixes expostos ao OEAT (0,
Cienc. Rural. Publicado em: 2016-03
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7. Estabilidade lipídica de filés de carpa húngara congelados tratados com extratos de Lippia Alba
O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da aspersão de extratos de Lippia alba na estabilidade lipídica de filés de carpa húngara armazenados a -18±2°C. Filés não tratados (controle sem aspersão) ou aspergidos (1mL 10g-1 de filé) com água destilada (controle água destilada) ou com extratos de L. alba (0,10g mL-1) hidrometanólico ou aq
Cienc. Rural. Publicado em: 24/03/2015
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8. Respostas fisiológicas de curta exposição ao estresse por cobre em Salvinia auriculata Aubl.
OBJETIVO: avaliar em curto tempo de exposição às respostas fisiológicas de Salvinia auriculata Aubl. sob diferentes concentrações de Cu. MÉTODOS: as plantas foram expostas a tratamentos com 0,0; 0,01; 0,1; 1 e 10 mM de Cu em um período de 2 dias. Em seguida foram avaliadas variáveis de desenvolvimento de S. auriculata (peso, pigmentos fotossintétic
Acta Limnol. Bras.. Publicado em: 2014-09
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9. Principais alterações físico-químicas em óleos e gorduras submetidos ao processo de fritura por imersão: regulamentação e efeitos na saúde
Alimentos fritos são muito consumidos no Brasil e no mundo. Sabe-se que a fritura é um processo complexo e oferece riscos à saúde humana. Um dos objetivos desta revisão foi apresentar as principais alterações físicas (escurecimento, viscosidade e formação de espuma) e químicas (hidrólise e auto-oxidação) que ocorrem nos óleos e/ou gorduras dur
Rev. Nutr.. Publicado em: 2013-06
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10. Repercussão da ingestão crônica de dieta termolizada em parâmetros morfo-funcionais do tecido hepático / Effect of chronic ingestion of diet thermolyzed in morpho-functional parameters of liver tissue
AGEs, do inglês Advanced Glycation End Products, são compostos heterogêneos com propriedades pró-oxidantes e pró-inflamatórias. Estes compostos são formados no organismo (especialmente em condições de hiperglicemia e estresse oxidativo) e no ambiente, sendo a dieta sua principal fonte exógena. Alimentos neutros ou alcalinos, submetidos a tratamento
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/03/2012
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11. Modulation of the oxidative stress in malaria infection by clotrimazole
O antifúngico clotrimazol (CTZ) tem demonstrado notável atividade contra Plasmodium falciparum. A degradação da hemoglobina por Plasmodium para a obtenção dos aminoácidos necessários à síntese protéica induz estresse oxidativo em eritrócitos devido à liberação de hemos oxidantes. Estes eventos representam alvos bioquímicos para a produção d
Braz. J. Pharm. Sci.. Publicado em: 2012-09
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12. Fotossensibilização de vesículas lipídicas gigantes / Giant Lipid Vesicles Photosensibilization
A Terapia Fotodinâmica é um tratamento promissor no cura de várias doenças oftalmológicas e dermatológicas, assim como tumores. Este tratamento utiliza a combinação de luz e um composto fotossensível na presença de oxigênio. Neste trabalho objetivamos entender mecanismos de fotossensibilização em membranas. Para isso, estudamos os efeitos de irr
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/12/2011