Educacao Alimentar E Nutricional
Mostrando 1-12 de 360 artigos, teses e dissertações.
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1. Conhecimentos de educadores e nutricionistas sobre a educação alimentar e nutricional no ambiente escolar
OBJETIVO: Desvelar os conhecimentos de educadores e nutricionistas sobre a educação alimentar e nutricional no ambiente escolar. MÉTODOS: Este estudo, conduzido pela abordagem qualitativa, foi desenvolvido na Secretaria Estadual de Educação de Pernambuco e em uma escola deste estado. Os participantes foram sete técnicos de ensino, oito professores e tr
Rev. Nutr.. Publicado em: 2013-06
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2. Perfil sociodemográfico, nutricional e psicossocial dos usuários dos restaurantes e refeitório populares de Belo Horizonte-MG: fundamento para a elaboração de uma intervenção educativa alimentar e nutricional
Repositório Institucional da UFMG. Publicado em: 2012
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3. Percepções de extensionistas rurais sobre educação alimentar e nutricional
Resumo: Trata-se e estudo com abordagem qualitativa, cujo objetivo foi analisar a percepção de extensionistas rurais sobre a educação alimentar e nutricional (EAN) em sua prática de trabalho. A compreensão e a estrutura de significações da EAN foram visualizadas sob três eixos: reconhecimento e não reconhecimento da EAN; a EAN como um dos temas da
Interações (Campo Grande). Publicado em: 2017-09
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4. Avanços e desdobramentos do marco de referência da educação alimentar e nutricional para políticas públicas no âmbito da universidade e para os aspectos culturais da alimentação
O presente artigo tem como objetivo refletir sobre alguns possíveis avanços e desdobramentos para o campo da Educação Alimentar e Nutricional a partir do lançamento do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas, ocorrido em novembro de 2012. Destaca-se a reflexão sobre duas dimensões do documento: os aspectos
Rev. Nutr.. Publicado em: 2013-10
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5. Desenvolvimento de oficinas de educação alimentar e nutricional pautadas no modelo transteórico para consumo de óleos e gorduras
Repositório Institucional da UFMG. Publicado em: 2012
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6. Ações de educação alimentar e nutricional no Programa Nacional de Alimentação Escolar
Esse estudo objetivou analisar as ações de educação alimentar e nutricional do Programa Nacional de Alimentação Escolar de municípios brasileiros. Trata-se de um estudo transversal, descritivo e analítico, realizado por meio de entrevistas telefônicas, no período de abril de 2012 a novembro de 2013. A pesquisa foi desenvolvida com nutricionistas da
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG. Publicado em: 2014
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7. Novas perspectivas em educação alimentar e nutricional
A crescente ênfase na temática de educação alimentar e nutricional, decorrida da estratégia Fome Zero e da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, bem como da mudança no perfil de morbi-mortalidade da população, tornou fundamental a reflexão sobre sua configuração enquanto ação governamental. Na estratégia Fome Zero, a educação alim
Psicologia USP. Publicado em: 2008-12
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8. O fazer educação alimentar e nutricional: algumas contribuições para reflexão
O presente artigo reflete sobre as práticas de educação alimentar e nutricional vigentes no contexto atual. São discutidas no âmbito das políticas públicas de alimentação e nutrição partindo de uma análise sobre as ações governamentais empreendidas e de suas ações no âmbito local, particularmente na nutrição clínica ambulatorial e/ou na a
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2012-02
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9. Práticas educativas em segurança alimentar e nutricional: a experiência da estratégia saúde da família em João Pessoa, PB
Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA). Publicado em: 2013
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10. Estado da arte da pesquisa em educação alimentar e nutricional
Repositório Institucional da UNIJUI. Publicado em: 2013
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11. Conhecimentos e práticas de educadores e nutricionistas sobre a educação alimentar e nutricional no ambiente escolar
Repositório Institucional da UFPE. Publicado em: 2012
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12. Conhecimentos e Práticas de Educadores e Nutricionistas Sobre a Educação Alimentar e Nutricional no Ambiente Escolar
Repositório Institucional da UFPE. Publicado em: 2012