Enzimas Alfa E Beta Amilases
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1. Malting of preharvest sprouted wheat
RESUMO Germinação pré-colheita é um importante problema da cultura do trigo, sendo necessário encontrar alternativas para uso desses grãos porque eles são rejeitados pelos moinhos. No campo, sob determinadas condições climáticas, os grãos são estimulados a germinar, a atividade metabólica aumenta e as enzimas hidrolíticas alteram proteínas e c
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 04/11/2019
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2. Respostas fisiolÃgicas e bioquÃmicas de dois clones de cajueiro anÃo precoce submetidos aos cultivos irrigado e nÃo irrigado / Physiological and metabolic effects of irrigation and drought regimen in two clones early dwarf cashew tress.
Os efeitos dos regimes irrigado e de sequeiro foram avaliados em folhas sombreadas e a pleno sol nos clones de cajueiro anÃo precoce (Anacardium occidentale L) CCP 76 e BRS 189. Os experimentos foram conduzidos na EstaÃÃo Experimental da Embrapa AgroindÃstria Tropical, em Paraipaba, CearÃ, entre setembro de 2006 e agosto de 2007. Mensalmente, foram inve
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/02/2008
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3. Response surface methodology to evaluation the recovery of amylases by hollow fiber membrane
Este trabalho objetivou estudar o efeito do pH e da pressão trans-membrana durante a recuperação das enzimas alfa e beta amilases do malte de milho (Zea mays) por membranas de fibras ocas, a obtenção das condições ótimas foi feita por um modelo estatístico, estabelecido pela metodologia de superfície de resposta (RSM). A análise da superfície de
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2007-07
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4. Otimização da secagem do malte de Zea mays
Neste trabalho foi feita a otimização do processo de secagem do malte de milho (Zea mays) com o objetivo de gerar um derivado de alto valor comercial sem reduzir a atividade das enzimas presentes neste, alfa e beta - amilases, e tentar agregar valor à cultura do milho. Modelos de curvas de secagem foram usados para simular as isotermas de secagem. Um plan
Food Science and Technology. Publicado em: 2006-12
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5. Characterization and recovery of alfa and beta amylases enzymes by expanded bed adsorption systems / Caracterização e recuperação das enzimas alfa e beta - amilases em sistema de adsorção em leito expandido
Aiming to development of new technologies, in this work a and b-amylases recovery from maize (Zea mays) malt by expanded bed adsorption (EBA) was studied in order, to aggregate value to the maize culture which is diffused into our Country. Thus, the optimization of the manufacture steps of maize malt, since the germination (changing the time) until the dryin
Publicado em: 2006
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6. Optimization of drying process of Zea Mays malt to use as alternative source of amylolytics enzymes
Este trabalho objetivou a otimização da secagem do malte de milho (Zea Mays) para obter um malte sem afetar a atividade das enzimas presentes neste, alfa e beta -amilases. Os resultados mostraram que a operação do secador deve ser feita a 54°C e entre 5,18-6 h de processo. O malte obtido possuiu boas propriedades enzimáticas.
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2005-06
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7. Recuperação das enzimas Alfa e Beta - amilases em sistema bifasico aquoso PEG / CACL2 para uso como biocatalisador de amilaceos
Aqueous two-phase systems (A TPS) PEG/ CaCl2 was studying in pH 5,0; 6,0 and 7,0 and polymer molecular weight 4000, 6000 and 8000, in environment pressure and temperature. The enzymes ? and ?-amylases from maize malt was recovered in bath and continuous extraction process, it was valorized this product. The enzymes were obtained by germination of maize seeds
Publicado em: 2003
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8. Enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.)
O objetivo do presente trabalho foi de caracterizar as enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.). Foram realizados ensaios mediante a determinação da atividade enzimática, variando-se as condições do meio, tais como temperatura, pH e concentração de cátions. Em gel de eletroforese foram detectadas três bandas pro
Food Science and Technology. Publicado em: 2002-12