Espessura De Coxao
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1. CARACTERÍSTICAS MORFOMÉTRICAS E TESTICULARES DE BÚFALOS EM DIFERENTES IDADES
Resumo Objetivou-se com este trabalho analisar o peso vivo (PV), as medidas morfométricas e testiculares e suas correlações entre si em 31 búfalos Mediterrâneo em três idades. Foram utilizados sete animais de 8 meses (T1), treze de 10 meses (T2) e onze de 12 meses (T3), de uma propriedade da Baixada Litorânea do Rio de Janeiro. As medidas morfométric
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 2017
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2. Níveis de concentrado na dieta de touros abatidos aos 16 ou 22 meses: desempenho e características de carcaça
Este estudo foi realizado para avaliar o desempenho animal de 97 touros, 1/2 Purunã vs 1/2 Canchim, que foram abatidos aos 16 (16M) ou 22 (22M) meses, com três níveis de concentrado (0,8, 1,2 e 1,6%) do peso vivo. O peso inicial foi menor para os touros 16M. O peso final e peso de carcaça quente foram similares entre as duas idades de abate. O rendimento
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2015-04
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3. Desempenho e características de carcaça de tourinhos alimentados com dietas contendo silagem de bagaço de laranja substituindo a silagem de sorgo
Avaliou-se o desempenho e as características de carcaça de tourinhos mestiços confinados, alimentados com dieta contendo diferentes níveis de silagem de bagaço de laranja (0, 20, 40 ou 60%) substituindo a silagem de sorgo (% da matéria seca). Foram utilizados 36 animais distribuídos em baias individuais, em um delineamento inteiramente casualizado com
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2014-12
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4. Morfometria da carcaça de novilhos mestiços submetidos a diferentes estratégias nutricionais na recria e terminação
Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes estratégias nutricionais na recria e terminação sobre a morfometria da carcaça de 24 bovinos mestiços ½ Holandês/Zebu, abatidos aos 15 meses de idade com 395,0kg de peso vivo. Na fase de recria os animais foram mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha recebendo dois níveis de suplementação energéti
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2013-06
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5. Desempenho, digestibilidade, produção microbiana e características de carcaça de bovinos confinados que receberam dietas contendo própolis
Objetivou-se avaliar o efeito de produtos à base de própolis (PBP) sobre o desempenho, digestibilidade, produção microbiana e características de carcaça de bovinos confinados. Foram utilizados 27 bovinos com 353 ± 28 kg de peso corporal em um delineamento inteiramente casualizado dividido em três tratamentos: duas dietas contendo PBP em diferentes do
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2012-12
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6. Farelo de mesocarpo de babaçu (Orbygnia sp.) na terminação de bovinos: composição física da carcaça e qualidade da carne
Foram avaliadas a composição tecidual da carcaça e as características qualitativas da carne de 30 tourinhos mestiços (18,9 meses e 346,8kg iniciais) alimentados com dietas formuladas com diferentes proporções de farelo de mesocarpo de babaçu (Orbygnia sp.) em substituição ao milho: 0; 25; 50; 75 e 100% de substituição. Os animais foram abatidos c
Ciência Rural. Publicado em: 19/06/2012
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7. Características de carcaça e cortes comerciais de tourinhos Red Norte e Nelore terminados em confinamento
Objetivou-se com este trabalho avaliar as características de carcaça e o peso dos cortes comerciais da carcaça de tourinhos Red Norte e Nelore terminados em confinamento. Utilizaram-se 44 animais, sendo 22 Red Norte com peso vivo médio inicial de 367±30 kg e 22 Nelore com peso vivo médio inicial de 361±30 kg. Os animais receberam ração à vontade co
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2012-04
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8. Características da carcaça de novilhos super jovens Aberdeen Angus de biótipos pequeno e médio
Avaliaram-se as características da carcaça de novilhos Aberdeen Angus super jovens de biótipos pequeno e médio, terminados em confinamento e abatidos com semelhante espessura de gordura subcutânea. A idade e o peso vivo médio de ingresso no confinamento foram de 298 dias e 202 kg. Os animais foram confinados durante 158 dias, abatidos com espessura de
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2012-03
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9. Rendimento de desossa de carcaças de novilhos Bradford classificadas de acordo com a classe de gordura de cobertura
Objetivou-se com este trabalho avaliar os rendimentos cárneos total e individual de cortes desossados, retalho comestível, retalho descartado e ossos de carcaças de 38 novilhos Braford castrados abatidos com 22 meses de idade após terminação em confinamento. As carcaças foram classificadas em três categorias, de acordo com cobertura de gordura: unifo
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2011-06
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10. Efeito do desmame precoce na carcaca de novilhos terminados em pastagem e abatidos aos 24 meses.
Foram comparadas as caracteristicas de carcaca de novilhos cruza Charoles x Nelore, desmamados aos 90 (T90) ou 210 (T210) dias. Utilizaram-se 63 terneiros, castrados, os quais foram terminados em pastagem cultivada de Avena strigosa + Lolium multiflorum + Trifolium vesiculosum e abatidos aos 24 meses de idade. Nao houve diferenca significativa em relacao as
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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11. Estudo da carcaca de machos Bradford desmamados aos 72 ou 210 dias, abatidos aos catorze meses.
O objetivo deste trabalho foi comparar as caracteristicas de carcaca de machos desmamados em duas idades, aos 72 (T72) e aos 210 (T210) dias. Utilizaram-se 36 terneiros 5/8 Hereford e 3/8 Nelore, nao castrados, os quais foram terminados em confinamento e abatidos aos 14 meses de idade. Nao houve diferenca significativa quanto ao peso de fazenda (T72=424 kg e
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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12. Estudo das carcacas de vacas de descarte das racas charoles e nelore.
Foram analisados os dados da qualidade de carcacas de 49 vacas de descarte, a saber: 25 da raca Charoles e 24 Nelore, pertencentes ao rebanho experimental do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, RS. Os animais foram criados em regime de pastagem natural, submetidos ao mesmo tipo de manejo e abatidos com idade variando entre sete
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011