Galactinol Sintase
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1. Expressão de três isoformas de galactinol sintase em plantas de Coffea arabica L. submetidas a estresses abióticos
Raffinose family oligosaccharides (RFOs) play multiple roles in plants, mainly in response to environmental stresses such as drought, salinity and extreme temperatures. Galactinol synthase (GolS) is the enzyme that catalyzes the first step of the biosynthesis of oligosaccharides of RFOs and plays an important regulatory role in the partition of carbon betwee
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/02/2009
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2. Purificação e caracterização de uma α-galactosidase em sementes de Tachigali multijuga e clonagem parcial do gene da estaquiose sintase de soja / Purification and characterization of α-galactosidase from Tachigali multijuga seeds and partial cloning of soybean stachyose synthase gene
A soja, devido ao seu alto valor nutricional, é mundialmente consumida na forma de óleo, margarinas, proteína texturizada e extrato hidrossolúvel. O extrato hidrossolúvel, conhecido como leite de soja, é uma alternativa alimentar para muitas pessoas com intolerância à lactose. No entanto, a presença dos galactooligossacarídeos (GO) restringe o cons
Publicado em: 2007
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3. Partição de assimilados em folhas de Lamium album L., uma planta herbácea que acumula rafinose: os efeitos da alteração do balanço fonte-dreno
Em Lamium album, sacarose e oligossacarídeos da família rafinósica (OFR) são os principais produtos da fotossíntese que são armazenados nas folhas. Utilizando análise de trocas gasosas e fornecimento de 14CO2 foram comparadas a fotossíntese e a partição de carbono recentemente fixado, em plantas nas quais a atividade dreno foi reduzida através da
Brazilian Journal of Botany. Publicado em: 2003-12
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4. Atividade de galactinol sintase de semente de soja determinada por um novo ensaio calorimétrico
Galactinol sintase (GS) é a enzima-chave para a biossíntese de oligosacarídeos de rafinose (RO), que são os fatores antinutricionais causadores de flatulência, os quais estão presentes em sementes de soja e em outros legumes. A GS catalisa a formação de galactinol e UDP a partir de UDP-gal e mioinositol. A atividade dessa enzima é determinada atualm
Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal. Publicado em: 2000