Galactosiltransferase
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1. Caracterização funcional de uma xiloglucano galactosiltransferase de Eucalyptus grandis e uma ramnose sintase de Arabidopsis thaliana: Efeitos sobre a estrutura e composição da parede celular primária / Functional characterization of a xyloglucan galactosyltransferase of Eucalyptus grandis and a rhamnose synthase of Arabidopsis thaliana: Effects upon the structure and composition of the primary cell wall
The plant cell wall has been associated with several important biological functions. It surrounds the plant, protecting it against mechanical injuries, biotic and abiotic stresses. In addition, plant cell walls determine cell shape and growth rates. The main constituents of plant cell walls are: cellulose, hemicellulose, pectine, lignin and proteins, which v
Publicado em: 2008
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2. Sintese de galactooligossacarideos por B-galactosidase de Scopulariopsis sp a partir da lactose / Synthesis of galactooligosaccharides for B-galactosidase of Scopulariopsis sp. from the lactose
Os galactooligossacarídeos são produzidos a partir da lactose por ação da B-galactosidase com atividade de transgalactosilação. São carboidratos não digeríveis, sendo resistentes às enzimas digestivas e fermentados por bifidobactérias. Os benefícios da ingestão de galactooligossacarídeos são de elevar a população de bifidobactérias no cólo
Publicado em: 2003