Laurus
Mostrando 1-12 de 17 artigos, teses e dissertações.
-
1. Effect of laurel (Laurus nobilis) and curcuma (Curcuma longa ) on microbiological, chemical and sensory changes in vacuum packed sous-vide european sea bass (Dicentrarchus labrax) under chilled conditions
Abstract The study was conducted to evaluate the effect of ground laurel and curcuma on the quality changes (microbiological, chemical and sensory) of sous-vide processed gutted and vacuum packaged sea bass under refrigerated temperatures (+3°C). Sea bass samples were gutted and divided into 3 groups namely control (C), laurel added samples (LS) and curcum
Food Sci. Technol. Publicado em: 22/10/2018
-
2. Qualidade de sementes de feijão carioca armazenado sob tratamentos com plantas aromáticas de potencial repelente
RESUMO Produtos químicos industriais que controlam pragas de sementes e grãos armazenados podem causar danos à saúde pelo efeito residual que proporcionam. Assim, são necessários estudos de produtos que apresentem repelência e potencial inseticida e reduzam perdas pós-colheita sem causar danos à saúde. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2016-06
-
3. Antibacterial, anti-swarming and anti-biofilm formation activities of Chamaemelum nobile against Pseudomonas aeruginosa
AbstractINTRODUCTION:Chamomile ( Chamaemelum nobile ) is widely used throughout the world, and has anti-inflammatory, deodorant, bacteriostatic, antimicrobial, carminative, sedative, antiseptic, anti-catarrhal, and spasmolytic properties. Because of the increasing incidence of drug-resistant bacteria, the development of natural antibacterial sources such as
Rev. Soc. Bras. Med. Trop.. Publicado em: 2015-08
-
4. Repelência e atividade inseticida de pós vegetais sobre Zabrotes subfasciatus Boheman em feijão-fava armazenado
O objetivo desta pesquisa foi avaliar o potencial inseticida de Piper nigrum L. (pimenta do reino), Ruta graveolens L. (arruda), Laurus nobilis L. (louro), Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry (cravo da índia), Chenopodium ambrosioides L. (mastruz), Piper tuberculatum Jaqc. (pimenta de macaco), Tagetes erecta L. (cravo de defunto), Cymbopogon nardus L
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2014-09
-
5. Composição química e atividade antimicrobiana de óleos essenciais de plantas selecionadas cultivadas no Sul do Brasil contra micro-organismos patogênicos e deteriorantes de alimentos
A composição química de 10 óleos essenciais obtidos por destilação a vapor foi determinada por CG/DIC e CG/EM. A atividade antimicrobiana dos óleos essenciais foi detectada através do método de difusão em ágar frente a 12 espécies de bactérias de importância em alimentos. As CMI e CMB foram determinadas para os óleos essenciais que na difusão
Ciência Rural. Publicado em: 2012-07
-
6. Atividade antifúngica e alterações ultraestruturais em Pseudocercospora griseola tratado com óleos essenciais
Pseudocercospora griseola, agente etiológico da mancha angular do feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris), é uma doença importante nas regiões produtoras de feijão em todo o mundo e pode causar perdas de produtividade extremamente elevados. O controle dessa doença é dificultado pela variabilidade genética do patógeno e da ineficiência de fungicidas. N
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2012-06
-
7. Toxicidade de compostos sintéticos e naturais sobre Tetranychus urticae e o predador Phytoseiulus macropilis
O objetivo deste trabalho foi avaliar a toxicidade de compostos sintéticos e naturais sobre Tetranychus urticae e o predador Phytoseiulus macropilis. A mortalidade e a taxa de crescimento de T. urticae e seu predador foram avaliadas após a aplicação de: abamectina, clofentezina, fenpropatrina, fenpiroximato, propargito, enxofre e espiromesifeno, nas conc
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2012-04
-
8. Propriedades antibacterianas in vitro de óleos essenciais de thymus vulgaris, cymbopogon citratus e laurus nobilis contra cinco importantes bactérias patogênicas veiculadas por alimentos
Diversos óleos essenciais de plantas condimentares e medicinais possuem atividade antimicrobiana comprovada, sendo de grande interesse para a indústria de alimentos. Dessa forma, as Concentrações Mínimas Inibitórias (CMI) desses óleos para diversas bactérias devem ser determinadas. As CMI variam de acordo com o óleo utilizado, dos compostos majorit�
Food Science and Technology. Publicado em: 24/02/2012
-
9. Avaliação antifúngica do óleo essencial de Cinnamomum zeylanicum Blume como promotor do controle do gênero Penicillium do ar ambiental em sistema industrial alimentar / Antifungal Evaluation of Cinnamomum zeylanicum Blume essential oil in the control of environmental microbiota in industrial food system.
As espécies majoritárias de fungos identificadas no ambiente da indústria de alimentos foram dos gêneros Aspergilus flavus, Aspergilus niger e Penicillium spp., sendo identificado posterirmente como de maior freqüência, 71,7% o gênero Penicillium. Com o objetivo de viabilizar alternativas seguras para controlar e/ou eliminar estes fungos foi realizada
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/08/2011
-
10. Estudo preliminar das propriedades moluscicidas e larvicidas de alguns óleos essenciais e fitoconstituintes de plantas medicinais
Este estudo teve como objetivo avaliar a atividade moluscicida e larvicida de alguns óleos essenciais e fitoconstituintes de plantas medicinais. A atividade moluscicida e larvicida foi determinada empregando-se, respectivamente, o teste de letalidade contra náupilos de Artemia salina Leach. Artemiidae e contra larvas de Aedes aegypti L. Culicidae. Os óleo
Revista Brasileira de Farmacognosia. Publicado em: 2009-12
-
11. Ação antioxidante de chás e condimentos de grande consumo no Brasil
Antioxidantes são compostos que atuam inibindo e/ou diminuindo os efeitos desencadeados pelos radicais livres e compostos oxidantes. Os chás são bebidas populares e fontes significativas de compostos fenólicos, sendo considerados importantes integrantes das dietas devido às suas propriedades antioxidantes. O presente trabalho teve como objetivo avaliar
Revista Brasileira de Farmacognosia. Publicado em: 2009-03
-
12. Atividade biolÃgica dos Ãleos essenciais de gengibre, aÃafrÃo e louro sobre o fungo Aspergillus carbonarius / Essencial oils of Zingiber officinalis, Curcuma longa and Laurus nobilis chemical caracterization and biological activity against Aspergillus carbonarius.
Antimicrobial activity is the main cause of food degradation and, frequently,is responsable for its reduction in quality and safety. In recent years, there has been a growing interesting in the use of natural products that can substitute chemical additives, because such additives can represent hight toxic risk to consumers. Condiments have a proven antimicro
Publicado em: 2009