Mandioca De Mesa
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1. Que orientações nutricionais podem ser dadas pelo Agente Comunitário de Saúde a portadores de Hipertensão Arterial Sistêmica?
Entre os hábitos de vida, a alimentação ocupa um papel de destaque no tratamento e na prevenção da hipertensão arterial sistêmica. Uma alimentação inadequada está associada de forma indireta a um maior risco de desenvolvimento de problemas no coração, podendo também predispor a outros fatores de risco como obesidade e dislipidemia (aumento do
Núcleo de Telessaúde Sergipe. Publicado em: 12/06/2023
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2. AGRONOMIC CHARACTERISTICS, COOKING AND POSTHARVEST CONSERVATION FOR SELECTING SWEET CASSAVA CLONES
RESUMO O objetivo desse trabalho foi avaliar desempenho agronômico, tempo de cozimento e conservação pós-colheita de raízes de clones de mandioca de mesa, para selecionar aqueles superiores à testemunha Manteiga, na região do Baixo Sul do estado da Bahia. O delineamento foi em blocos casualizados e em esquema de parcelas subdivididas, com três repeti
Revista Caatinga. Publicado em: 2022
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3. Desempenho agronômico de cultivares de mandioca de mesa
RESUMO Os consumidores brasileiros de mandioca de mesa estão se tornando mais exigentes quanto aos aspectos sanitários, organolépticos e nutricionais dos produtos e derivados de mandioca que adquirem. Em resposta, foram desenvolvidas cultivares de mandioca de mesa, mais nutritivas, precoces, produtivas, adaptadas ao plantio mecanizado e com boas qualidade
Hortic. Bras.. Publicado em: 2020-12
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4. Agronomic and biochemical evaluation of cassava clones with roots that have pink pulp
RESUMO: Os programas de melhoramento genético de mandioca de mesa estão focados no desenvolvimento de variedades biofortificadas que aliem aos caracteres agronômicos a presença de carotenoides nas raízes de reserva. Neste trabalho, objetivou-se avaliar características agronômicas e bioquímicas em clones de mandioca de mesa com polpa rosada. Os nove
Cienc. Rural. Publicado em: 10/01/2020
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5. Características morfológicas e culinárias de etnovariedades de mandioca de mesa em diferentes épocas de colheita
Resumo As raízes da mandioca são ricas em carboidratos e amplamente consumidas em todo o mundo. Objetivou-se, neste estudo, avaliar características morfológicas e culinárias de quatro etnovariedades de mandioca (Cacau branca, Cacau roxa, Cacau amarela e Mandioca pão), em diferentes épocas de colheita. As características avaliadas foram: forma da rai
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 18/10/2018
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6. Utilização de ácido cítrico para a conservação pós-colheita de raízes de mandioca
Resumo As raízes de mandioca de mesa minimamente processadas surgiram como uma alternativa para aumentar a vida útil pós-colheita do produto e disponibilizar um alimento mais prático e seguro para os consumidores. O Distrito Federal e entorno está se tornando um grande produtor e consumidor de mandioca de mesa. Dessa forma, objetivou-se determinar os ef
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/07/2017
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7. ESCURECIMENTO EM MANDIOCA DE MESA MINIMAMENTE PROCESSADA COM USO DE ANTIOXIDANTES E REVESTIMENTO DE AMIDO
RESUMO Objetivou-se avaliar a qualidade de mandioca de mesa minimamente processada com o uso de antioxidantes e revestimento comestível a base de amido. Raízes de mandioca de mesa foram lavadas, resfriadas, imersas em água fria, cortadas e descascadas. Os pedaços foram imersos em solução clorada, centrifugados e imersos em suspensão de amido (3%) ou e
Rev. Caatinga. Publicado em: 2017-06
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8. Produtividade simulada de mandioca em cenários climáticos futuros do IPCC para o Rio Grande do Sul, Brasil
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi simular a produtividade de duas cultivares de mandioca em dois cenários climáticos futuros do IPCC, o SRES-A1B (Cmip3) e o RCP4.5 (Cmip5), para o Rio Grande do Sul. Foi utilizado o modelo Simanihot, com o submodelo de balanço hídrico do solo diário sequencial de Thornthwaite e Mather, e os cenários SRES- A1B (Cmip3
Cienc. Rural. Publicado em: 08/12/2016
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9. Componentes de produção e morfologia de raízes de mandioca sob diferentes preparos do solo
Com o objetivo de avaliar o efeito de cultivo mínimo, plantio convencional e plantio direto sobre os componentes de produção e a morfologia das raízes tuberosas de mandioca da cultivar de mesa IAC 576-70, conduziu-se este experimento a campo em delineamento experimental de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas com seis repetições. Os preparos do s
Bragantia. Publicado em: 21/10/2014
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10. Correlação fenotípica entre caracteres agronômicos em população segregante de mandioca de mesa
Um dos principais entraves do melhoramento genético de mandioca é a dificuldade de seleção precoce de indivíduos superiores nas primeiras gerações do melhoramento. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi estimar correlações fenotípicas entre caracteres agronômicos de interesse em uma população segregante de mandioca nas gerações de propaga�
Rev. Ceres. Publicado em: 2014-08
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11. Potencial agronômico e teor de carotenoides em raízes de reserva de mandioca
Os programas de melhoramento genético de mandioca de mesa estão focados na seleção de variedades com a presença de carotenoides nas raízes de reserva. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o potencial agronômico e o teor de carotenoides em raízes de reserva de acessos de mandioca com coloração da polpa das raízes creme, amarela e rosa
Cienc. Rural. Publicado em: 2014
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12. Produção de raízes de mandioca e propriedades química e física do solo em função de adubação com esterco de galinha
A cultura da mandioca extrai grande quantidade de nutrientes do solo e, em função disto, a presença de nutrientes em quantidades adequadas no solo favorece a sua produtividade. Assim, neste trabalho, objetivou-se avaliar a influência do uso de esterco de galinha poedeira na produtividade e características morfológicas de raízes de mandioca, bem como n
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2013-09