Microbiota Autoctone
Mostrando 1-12 de 18 artigos, teses e dissertações.
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1. Microbiota autóctone lática, mesófila lipolítica e proteolítica em queijo colonial maturado produzido em diferentes épocas do ano
RESUMO O queijo é a forma mais antiga de se conservar os nutrientes do leite possuindo importância nutricional, económica e cultural. Objetivou-se neste estudo identificar qual a melhor época do ano para produção, e período, em meses, para maturação de queijo colonial tradicional, por meio de análise da atividade da água (AW), perda de peso e cont
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2017-12
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2. Seleção de probiótico autóctone para Astyanax bimaculatus
RESUMO Este estudo objetivou isolar bactéria ácido-láctica nativa do lambari-do-rabo-amarelo (Astyanax bimaculatus) e seu efeito na microbiota e morfologia do trato digestório do hospedeiro, assim como a sobrevivência após um desafio experimental. As bactérias isoladas foram avaliadas quanto a suas inibições in vitro contra bactérias patogênicas;
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-11
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3. Degradabilidade ruminal in situ de silagens de capim-elefante aditivadas com farelo de milho e inoculante da microbiota autóctone
Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal in situda matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro de silagens de capim-elefante aditivadas com farelo de milho e inoculante da microbiota autóctone. Para as silagens foi utilizado esquema fatorial 4x2 (quatro níveis de farelo de milho - 0, 5, 10 e 20 dag/kgx com e sem inoculante) e cinco re
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-06
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4. Comportamento de Staphylococcus aureus e microbiota autóctone frente à ação de nitrito de sódio em linguiças frescais estocadas sob refrigeração
A linguiça frescal é um embutido curado que, devido à manipulação durante as etapas de produção, pode se tornar contaminado com S. aureus, patógeno frequentemente relacionado com práticas inadequadas de higiene durante a produção de alimentos. A utilização de nitrito em embutidos tem sua eficácia comprovada contra C. botulinum e, para o S. aure
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-10
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5. Avaliação da biorremediação de solo contaminado pela mistura B10 por consórcio bacteriano / Biodegradability evaluation of blend b10 in soil bioremediation assay with bacteria consortium
O diesel brasileiro é um importante combustível dentro da matriz energética e pode ser comercializado como uma mistura com biodiesel (Diesel B). A introdução do biodiesel trouxe importantes vantagens para esta nova formulação, em relação ao diesel de petróleo. Como vantagens: fonte renovável, maior biodegradabilidade e redução no impacto ambient
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2012
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6. Aspectos higiênico-sanitários, físico-químicos e microbiota lática de leite cru, queijo de coalho e soro de leite produzidos no Estado da Paraíba
O queijo de coalho é um produto tradicional do nordeste brasileiro, sendo amplamente consumido no estado da Paraíba, todavia o conhecimento da sua microbiota autóctone é de fundamental importância. Esta pesquisa teve como objetivos: avaliar as condições higiênico-sanitárias e físico-químicas de leite cru, queijo de coalho e soro de leite de três
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/09/2011
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7. Interferência da microbiota autóctone do queijo coalho sobre Staphylococcus coagulase positiva
Níveis elevados de contaminantes microbiológicos, comumente encontrados em alimentos de origem animal e ambientes de processamento de alimentos, são aptos de impedir o crescimento de patógenos nestes produtos. Em alguns contextos onde bactérias ácido láticas (BAL) constituem a microbiota dominante, como nos produtos lácteos, Staphylococcus coagulase
Revista Ciência Agronômica. Publicado em: 2011-06
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8. Staphylococcus aureus associado a diferentes níveis da microbiota autóctone do queijo coalho.
2009
CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE ALIMENTOS. Publicado em: 2011
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9. Avaliação de diferentes estratégias de biorremediação no tratamento de solo contaminado por diesel B5 / Evaluation of different biorremediation strategies in the treatment of soil contaminated by diesel B5
No Brasil, a contaminação do solo por derramamentos de combustíveis representa um dos mais graves problemas ambientais e o impacto da introdução de novas misturas como diesel/biodiesel na matriz energética requer investigação quanto a tecnologias apropriadas de remediação. O presente estudo teve por objetivo avaliar diferentes estratégias de biorr
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/07/2010
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10. Qualidade de goiaba processada minimamente com diferentes tipos de corte, sanificação e embalagem
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da sanitização sobre a qualidade de goiabas minimamente processadas. Inicialmente, foi realizada uma pesquisa com consumidores em um supermercado para verificar a preferência em relação a tipos de cortes e tipos de embalagens para goiabas. Após essa etapa, goiabas cv. Paluma passaram por duas sequências d
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-03
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11. Detection of gene mecA in coagulase negative resistant staphylococcito oxacilin isolated from the saliva of healthy carries / DETECÇÃO DO GENE mecA EM ESTAFILOCOCOS COAGULASE NEGATIVA RESISTENTES A OXACILINA ISOLADOS DA SALIVA DE PROFISSIONAIS DA SAÚDE DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO
Estafilococos coagulase negativa (ECN) fazem parte da microbiota autóctone humana e animal, embora possam causar infecções. Profissionais da saúde podem ser portadores de inúmeros microrganismos virulentos entre eles os ECN resistentes a oxacilina que podem ser disseminados por esses profissionais. O estudo teve como objetivo identificar espécies de EC
Publicado em: 2008
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12. Detection of gene mecA in coagulase negative resistant staphylococcito oxacilin isolated from the saliva of healthy carries / DETECÇÃO DO GENE mecA EM ESTAFILOCOCOS COAGULASE NEGATIVA RESISTENTES A OXACILINA ISOLADOS DA SALIVA DE PROFISSIONAIS DA SAÚDE DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO
Estafilococos coagulase negativa (ECN) fazem parte da microbiota autóctone humana e animal, embora possam causar infecções. Profissionais da saúde podem ser portadores de inúmeros microrganismos virulentos entre eles os ECN resistentes a oxacilina que podem ser disseminados por esses profissionais. O estudo teve como objetivo identificar espécies de EC
Publicado em: 2008