Milk Unstable
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1. STABILITY AND TOXICITY PROFILE OF SOLUTION ENHANCED DISPERSION BY SUPERCRITICAL FLUIDS (SEDS) FORMULATED Andrographis paniculata EXTRACT
Abstract The main objective was to evaluate the stability and toxicity of a Solution Enhanced Dispersion by Supercritical Fluids (SEDS) formulated A. paniculata extract that was intended for food applications. The best formulated SEDS A. paniculata extract with improved dissolution of andrographolide (data not shown) was obtained using 25 mg/mL A. paniculata
Braz. J. Chem. Eng.. Publicado em: 30/09/2019
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2. Influência da mastite na qualidade do leite e leite instável não ácido em diferentes quartos mamário
Objetivou-se verificar a relação entre a contagem de células somáticas do leite bovino ordenhado separadamente de quartos mamários com a qualidade físico-química do leite, em especial com o leite instável não ácido (LINA). Foram utilizadas 21 vacas das raças Holandês e Jersey, sendo selecionados a partir do teste do CMT os animais que apresentara
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2012
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3. Comportamento social de cabras em lactação após reagrupamento =Social behaviour in lactating dairy goats after regrouping / Social behaviour in lactating dairy goats after regrouping
Background: Like other farm animals, domestic goats may react adversely to unfamiliar individuals, and aggression can be minimized by avoiding the introduction of new individuals into established groups. In modern dairy herds, regrouping according to age, nutrient requirements, lactation period and milk yield level is a common management practice to enhance
Publicado em: 2011
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4. Suplementação de vacas holandesas em estádio avançado de lactação
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de duas dietas: baixo e alto nível de suplementação, fornecidas a vacas em estádio avançado de lactação sobre os aspectos produtivos, as características físico-químicas do leite e o perfil bioquímico sanguíneo. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandês, com média de 514kg de peso corporal, escore
Publicado em: 2011
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5. Fatores que afetam a estabilidade do leite bovino / Factors affecting the stability of bovine milk
Entre os anos de 2007 e 2009, no nordeste do Rio Grande do Sul, foi conduzido um estudo para avaliar a ocorrência de leite instável não ácido, fatores que afetam a estabilidade do leite bovino e a relação entre o teste do álcool e o teste de tempo de coagulação do leite. Fez-se um questionário para a tipificação das propriedades, um levantamento
Publicado em: 2010
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6. Composição e características físico-químicas do leite instável não ácido (LINA) na região de Casa Branca, Estado de São Paulo / Composition and physical-chemical characteristics of unstable non-acid milk in the region of Casa Branca - São Paulo State
The aim of this study was to determinate the composition and the physical-chemical characteristics (pH, acidity, alcohol stability, total solids, fat, lactose, non fat solids and total protein), somatic cells counts (SCC) and casein fractions (α-S1, α-S2, β and κ) of unstable non-acid and stable milks at the alcohol test at 78% (v/v).
Publicado em: 2008
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7. Leite instável não ácido e propriedades físico-químicas do leite de vacas Jersey / Unstable not acid milk and physical-chemical characteristics of milk from jersey cows
O experimento foi realizado em Itapiranga/SC, de 14 de maio a 17 de junho de 2007. Objetivou-se avaliar o efeito do aumento do aporte de nutrientes sobre a estabilidade do leite na prova do álcool e as propriedades físico-químicas do leite além do perfil bioquímico sanguíneo. Dezesseis vacas da raça Jersey em lactação foram divididas aleatoriamente
Publicado em: 2008
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8. Efeito da suplementação com selênio no perfil bioquímico sangüíneo e características físico-químicas do leite normal e do leite instável não ácido / Effect of the suplementation with selenium on profile sanguineous biochemist and physical-chemical characteristics of normal milk and not acid unstable milk
O experimento foi conduzido no Sistema de Pecuária de Leite (SISPEL), na Embrapa, em Pelotas, Rio Grande do Sul, com 32 vacas em lactação da raça Jersey em lactação, divididas em quatro grupos, de acordo com a produção de leite, peso vivo, escore corporal e tempo de lactação. O estudo teve o objetivo de avaliar o efeito da suplementação de difere
Publicado em: 2008
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9. Influência da oferta da dieta, ordem e estádio de lactação sobre as propriedades físico-químicas e microbiológicas do leite bovino e a ocorrência de leite instável não ácido / Influence of the diet allowance, parity and lactation stadium on the physical-chemical and microbiological properties of the bovine milk and the occurrence of unstable not acid milk
O experimento, realizado em Campinas do Sul/RS, entre 30 de dezembro de 2005 e 24 de fevereiro de 2006, visou avaliar os efeitos de dois níveis de oferta de dieta e da ordem e do estádio de lactação sobre as propriedades físico-químicas e microbiológicas e a estabilidade do leite na prova do álcool. Doze vacas holandesas, seis primíparas e seis mult
Publicado em: 2008
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10. Desenvolvimento de um produto dietetico funcional para idosos. / Development of a functional dietetic product for the elderly.
The main objective of the present investigation was the development of a functional dietetic product for undernourished elderly. First step was the chemical, physical and nutritional characterization of protein component, a mixture of whey protein isolate (WPI) and a bovine collagen hydrolysate (HCB) both materials containing around 92% protein and showing h
Publicado em: 2006
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11. Consumo alimentar nos primeiros dois anos de vida em bolsões de pobreza do municipio de Campinas, SP : um componente de segurança alimentar e nutricional / Food consumption in the first two years of living in poverty pockets of the city of Campinas, SP : a component of food security and nutrition.
This study aimed to characterize the food intake of children in the first two years of life from the perspective of food and nutrition security in poverty areas of the city of Campinas-SP, identified according to family income, and housing conditions of contiguity-based the census of 1991. The sample consisted of 121 children from 0 to 24 months of age, with
Publicado em: 2001
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12. Expression of butyrophilin (Btn1a1) in lactating mammary gland is essential for the regulated secretion of milk–lipid droplets
Butyrophilin 1a1 (Btn1a1), which is a member of the Ig superfamily, is highly expressed in the lactating mammary gland and is secreted into milk in association with lipid droplets. To determine the potential function of Btn1a1 in milk secretion, we ablated Btn1a1 in mice and analyzed the lactation phenotype of homozygous (Btn1a1-/-) animals. Two mutant mouse
National Academy of Sciences.