Modelo De Flory Huggins
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1. Sistemas aquosos bifásicos: determinação de equilíbrio de fase e aplicação para partição de alfa-lactoalbumina e beta-lactoglobulina / Aqueous two-phase systems: determination of phase equilibrium and application for partition of alpha-lactoalbumin and beta-lactoglobulin
Este trabalho apresenta, no primeiro capítulo, uma breve revisão sobre obtenção do soro do leite e sua composição, destacando as propriedades nutricionais e tecnológicas das proteínas do soro. Posteriormente, aborda os principais métodos de separação das proteínas do soro, apresentando a utilização de sistemas aquosos bifásicos (SABs) como uma
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 02/02/2011
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2. Determinação experimental e modelagem termodinâmica do ponto de turbidez de sistemas aquosos com tensoativos nonilfenolpolietoxilados
Os tensoativos não-iônicos são constituídos por substâncias cujas moléculas, em solução aquosa, não se ionizam. A solubilidade destes tensoativos em água deve-se à presença de grupamentos funcionais que possuem forte afinidade pela água. Quando esses tensoativos são aquecidos ocorre à formação de duas fases líquidas, evidenciada pelo fenôm
Publicado em: 2010
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3. Contribuições a modelagem do equilibrio de fases e da partição de moleculas biologicas em sistemas aquosos bifasicos
A fonnação de sistemas aquosos bifásicos em conseqüência da adição à água de alguns pares de polímeros, ou de certos polímeros e sais, é um fenômeno bem estabelecido e conhecido. Esses sistemas encontram larga aplicação na separação de moléculas biológicas em laboratório e têm conhecido nos últimos tempos incipiente aplicação industri
Publicado em: 2002
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4. Equilibrio de fase liquido-liquido entre poli(etilenoglicol) e hidrocarbonetos aromaticos / Liquid-liquid phase equilibrium of poly(ethylene glycol) and aromatics hidrocarbons
Este trabalho envolve o estudo do equilíbrio de fase líquido-líquido apresentado pelo sistema poli(etileno glicol), (PEG) e hidrocarbonetos aromáticos (HA). Os diagramas de fase são do tipo UCST (upper critical solution temperature), sendo que o grau de miscibilidade é fortemente dependente da massa molar do PEG e do número de CH2 presentes na cadeia
Publicado em: 2001