Nutraceutics
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1. Development and characterization of evening primrose (Oenothera biennis) oil nanoemulsions
AbstractEvening primrose (Oenothera biennis L., Onagraceae) seeds oil has great economic importance due to its wide industrial application, mainly for medicines and nutraceutics. However, to our knowledge, it remains almost unexplored regarding development of innovative formulations, such as nanoemulsions. On the present study, required Hydroprophile–Lipop
Rev. bras. farmacogn.. Publicado em: 2015-08
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2. ProspecÃÃo de molÃculas com potencial nutracÃutico em sementes de enterolobium contortisiliquum (VELL.) morong.: purificaÃÃo e caracterizaÃÃo parcial de trÃs inibidores de quimotripsina / Prospection for molecules with nutraceutical properties in enterolobium contortisiliquum (VELL.) morong. seeds: purification and partial characterization of three chymotrypsin inhibitors
Sementes de leguminosas constituem uma das principais fontes de proteÃna na alimentaÃÃo humana e animal. Outros interesses tÃm sido despertados para o potencial nutracÃutico inerente a essas proteÃnas vegetais, uma vez que muitas proteÃnas bioativas, atà entÃo referidas apenas como fatores antinutricionais, tÃm exercido efeitos benÃficos no organi
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/03/2010
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3. GENETIC OF THE CALCIUM AND IRON CONTENTS IN COMMON BEAN GRAINS / GENÉTICA DOS TEORES DE CÁLCIO E DE FERRO EM GRÃOS DE FEIJÃO COMUM
O feijão possui teores significativos de cálcio e de ferro nos grãos, proporcionando que essa leguminosa seja utilizada na alimentação humana para o controle da deficiência de minerais. Além disso, variabilidade genética para estes minerais foi observada, o que possibilita o desenvolvimento de germoplasma nutracêutico. Como o conhecimento sobre a ge
Publicado em: 2008
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4. Implantação das metodologias de caracterização e estudo da remoção de acidos graxos livres dos destilados desodorizados de oleos vegetais por meio da destilação molecular
Distilates of the vegetable oil deodorization (DVOD) are composed by free fatty acids, phytosterols, tocopherols, phytosterol esters, hydrocarbons, acylglycerols and products of decomposition of these molecules. The content of free fatty acids (FFA) in the deodorizer distillates varies between 24% and 85%. Due to its high content, free fatty acid separation
Publicado em: 2005