1. A formação em saúde pública nos cursos de graduação de nutrição no Brasil

OBJETIVO: Caracterizar a formação em saúde pública nos cursos de graduação em Nutrição, considerando o perfil dos professores e disciplinas oferecidas na área de Nutrição em Saúde Pública. MÉTODOS: Estudo transversal tendo sido enviados questionários a todas as instituições públicas e particulares brasileiras com graduação em Nutrição e

Revista de Nutrição. Publicado em: 2012-02

2. Revista de Saúde Pública: 50 anos disseminando o conhecimento em Nutrição

RESUMO Este trabalho descreve e comenta os artigos na área de Nutrição em Saúde Pública, publicados na Revista de Saúde Pública (RSP) de 1967 a 2016. Foi realizada busca na base de dados PubMed restrita ao periódico “Revista de Saúde Pública” e utilizando termos relacionados com temáticas chaves da área de Nutrição em Saúde Pública. Foram

Rev. Saúde Pública. Publicado em: 22/12/2016

3. Origem e conformação do campo da nutrição em saúde pública em Pernambuco: uma análise histórico-estrutural

O objetivo deste trabalho foi investigar o processo de constituição do campo da Nutrição em Saúde Pública em Pernambuco, no período 1930-1982, correspondente à trajetória acadêmica de Nelson Chaves, fundador do Curso de Nutricionistas e do Instituto de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco. A metodologia consistiu na análise das fontes

Revista de Nutrição. Publicado em: 2001

4. Ações em educação nutricional: processo de cuidado em saúde com crianças pré-escolares da Creche Universitária

Repositório Institucional da UFF. Publicado em: 2012

5. Agências internacionais e agenda local: atores e idéias na interlocução entre nutrição e país (1932-1964)

Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA). Publicado em: 2012

6. Elementos para a organização das ações de alimentação e nutrição na estratégia saúde da família

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2014.

Repositório Institucional da UnB. Publicado em: 2014

7. Educação permanente em alimentação e nutrição na Estratégia Saúde da Família : um olhar sobre municípios brasileiros de grande porte

Repositório Institucional da UnB. Publicado em: 2013

8. Um perfil de Nelson Chaves e da sua contribuição à nutrição em saúde pública no Brasil

O objetivo deste trabalho foi investigar a trajetória acadêmico-intelectual do cientista Nelson Chaves, fundador do Curso de Nutricionistas e do Instituto de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco. A metodologia utilizada baseou-se em uma análise quanti-qualitativa da produção científica deste autor, publicada no período de 1932 a 1982. Os r

Cad. Saúde Pública. Publicado em: 2001-12

9. Percepção de professores e estudante em relação ao perfil de formação de nutricionista em saúde pública

OBJETIVO: Analisar a percepção de professores e estudantes em relação ao perfil de formação do nutricionista em saúde pública. MÉTODOS: A pesquisa, de abordagem qualiquantitativa, foi realizada com participantes do 21° Congresso Brasileiro de Nutrição. Foi aplicado um questionário com estudantes e recémegressos, e feito um grupo focal com profe

Rev. Nutr.. Publicado em: 2012-10

10. As origens da participação da América Latina na Organização de Saúde da Liga das Nações, 1920 a 1940

A Organização de Saúde da Liga das Nações colaborou com especialistas latino-americanos em saúde pública e doenças infecciosas desde o início da década de 1920 e até a eclosão da Segunda Guerra Mundial. Desenvolveu estudos sobre saúde e nutrição infantil e sobre a lepra. A abordagem foi orientada por especialistas, tendo em mira o desenvolvime

História, Ciências, Saúde-Manguinhos. Publicado em: 2006-09

11. Formação do nutricionista em Saúde Pública. uma revisão sistemática

RESUMO A presente revisão sistemática objetivou sintetizar os achados disponíveis na literatura sobre a formação profissional do nutricionista em Saúde Pública. A pesquisa foi realizada em bases de dados internacionais (PubMed, Science Direct, Lilacs, PsycINFO, Scopus e Web of Science), bem como uma busca adicional na literatura cinzenta. As etapas da

Rev. Nutr.. Publicado em: 2018-02

12. Programa Bolsa Família e fatores associados com a situação de (in)segurança alimentar em famílias de dois municípios da Paraíba

Repositório Institucional da UFPB. Publicado em: 2013