Otimizacao Do Processo De Secagem
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1. KINETICS AND MATHEMATICAL MODELING OF THE DRYING PROCESS OF MACAÚBA ALMONDS
RESUMO O estudo da cinética de secagem é fundamental para a correta escolha do tempo e da temperatura utilizadas no processo. Além disso, a modelagem matemática possibilita a simulação, a otimização, o dimensionamento e a determinação da aplicação comercial do sistema de secagem. Diante do exposto, objetivou-se investigar a cinética e a modelage
Revista Caatinga. Publicado em: 2022
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2. Secagem intermitente de folhas de manjericão cravo: Otimização do processo e rendimento de óleo essencial
RESUMO Este estudo investigou o efeito de um método de secagem com razões intermitentes no tempo efetivo de secagem, consumo específico de energia e rendimento de óleo essencial de folhas de manjericão cravo (Ocimum gratissimum L.). Os testes de secagem foram conduzidos no Laboratório de Pós-colheita de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2020-03
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3. Bacaba powder produced in spouted bed: an alternative source of bioactive compounds and energy food product
Resumo Este estudo avaliou o pó de bacaba produzido em leito de jorro como fonte de compostos bioativos e de alto valor energético. As condições que influenciaram os parâmetros do processo de secagem (desempenho, teor de umidade, retenção fenólica e de antocianina), bem como a otimização simultânea (condições ótimas) de produção foram conside
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 15/08/2019
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4. Determinação de extrato seco em produtos lácteos: otimização de metodologia
RESUMO: Os produtos lácteos fazem parte da alimentação humana e o teor de umidade é uma informação importante da composição de alimentos e está entre os parâmetros da qualidade dos produtos, pois apresenta influência direta no armazenamento dos mesmos. Foram realizadas análises de umidade pela metodologia de secagem em estufa, infravermelho e mi
Cienc. Rural. Publicado em: 16/07/2018
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5. Propriedades físicas dos grãos de cártamo. Parte II: Contração volumétrica
RESUMO Normalmente, os produtos agrícolas têm suas dimensões reduzidas durante o processo de secagem. A quantificação da redução dessas dimensões é importante para o desenvolvimento e otimização de equipamentos destinados à pós-colheita do produto. Em virtude disto, objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar o efeito da variação do teor de
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-05
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6. Ajustes de modelos matemáticos e qualidade de grãos de soja na secagem com altas temperaturas
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do teor de água inicial da soja e as temperaturas do ar de secagem sobre a cinética de secagem, qualidade do grão e encontrar o melhor modelo matemático que se ajustar aos dados de secagem experimental, a difusividade efetiva e o calor isostérico de dessorção. Foi adotado o delineamento experime
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2016-04
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7. Modelagem matemática da secagem de bagaço de laranja associado ao método convectivo e radiação infravermelha
RESUMO A modelagem matemática permite o dimensionamento de secadores, otimização das condições de secagem e avaliação do desempenho do processo. O objetivo deste trabalho foi descrever o comportamento da secagem de bagaço de laranja utilizando-se os modelos de Page e a segunda lei de Fick, avaliar a energia de ativação (equação de Arrhenius), o t
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2015-12
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8. Descrição da secagem de placas cerâmicas por meio de um modelo de difusão
O objetivo deste trabalho foi estudar o transporte de água, através do modelo da difusão líquida, em placas cerâmicas que podem ser usadas como revestimento de alvenaria, bem como apresentar um algoritmo de otimização baseado no método inverso. Para atingir os objetivos o algoritmo apresentado foi acoplado à solução analítica da equação de difu
Cerâmica. Publicado em: 2013-09
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9. Avaliação das condições operacionais na taxa de evaporação de água em leito de jorro
Neste trabalho, realizou-se uma análise da influência das condições operacionais na taxa de evaporação de água em leito de jorro. O procedimento experimental foi conduzido empregando-se duas geometrias do bocal de entrada do gás e diferentes valores de massa de partículas inertes, vazão de alimentação da pasta, temperatura e velocidade do ar de e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/03/2012
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10. Freeze-drying microscopy in mathematical modeling of a biomaterial freeze-drying
A prática da transplantação traz esperança para muitos pacientes. Uma visão multidisciplinar nessa área visa à produção de tecidos biológicos para serem utilizados como implantes e próteses. A liofilização é um processo de secagem que preserva características essenciais desses materiais, facilitando sua manipulação e armazenamento. A liofili
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Publicado em: 2012-06
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11. Difusividade efetiva e coeficiente de transferência convectivo de massa durante a secagem de bananas
Neste artigo, é usada uma metodologia para a determinação simultânea da difusividade efetiva e do coeficiente de transferência convectivo de massa em sólidos porosos que possam ser considerados como um cilindro infinito, durante sua secagem. Dois modelos são utilizados para a otimização e a simulação do processo de secagem: o modelo 1 (volume e di
Engenharia Agrícola. Publicado em: 2012-04
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12. Obtenção de produtos a partir das folhas de Copaifera langsdorffii Desf.: otimização da extração e secagem em spray dryer utilizando planejamentos experimentais / Obtainment of products from Copaifera langsdorffii Desf. leaves: extraction and spray drying optimization by experimental designs
A planta brasileira Copaifera sp. é uma árvore cujo óleo é tradicionalmente utilizado pela população principalmente como antiinflamatório, analgésico e relaxante muscular justificando o grande interesse científico em seu estudo. Entretanto, estudos tecnológicos, fitoquímicos e biológicos sobre suas folhas são escassos. Assim, este trabalho prop�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 08/12/2011