Patageno Alimentar
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1. Potencial do efeito antibacteriano in vitro de quitosana extraÃda de Mucor circinelloides UCP 050: uma abordagem para uso em sistemas de conservaÃÃo de alimentos
Recentemente, a quitosana vem despertando bastante interesse em relaÃÃo Ãs suas aplicaÃÃes em produtos alimentÃcios e farmacÃuticos. Entre outras, a atividade antimicrobiana deste biopolÃmero tem sido apontada como uma das suas mais interessantes propriedades. O objetivo deste estudo foi extrair e caracterizar a quitosana da biomassa de Mucor circine
Publicado em: 2008
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2. Efeito da indometacina e tamanho da fÃmea sobre a resposta de encapsulamento de Culez quinquefasciatus infectadas com Candida albicans
A formaÃÃo de cÃpsulas à a primeira e qualitativamente, a mais intensa reaÃÃo de defesa celular dos insetos contra infecÃÃes por microorganismos. Neste trabalho, foram testadas as hipÃteses de que os eicosanÃides e o tamanho dos indivÃduos influenciam o nÃmero de cÃpsulas formadas em resposta à infecÃÃo fÃngica no mosquito Culex quinquefasci
Publicado em: 2003